VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Укроп в кафтанчике

Рецепты по продуктам:

Блюда из мяса

Блюда из курицы

Блюда из рыбы

Блюда из субпродуктов

Блюда с грибами

Блюда из овощей

Блюда из муки,крупы

Список рецептов

> Хлеб > Укроп в кафтанчике


Распечатать рецепт	Дата добавления рецепта: 14.07.2012

Состав: • Молоко 200 мл • Дрожжи свежие прессованные 15 г • Сахар 15 г • Соль 6 г • Масло растительное 20 г • Сметана 70 г • Мука 400 г • Укроп 70 г • Семена фенхеля 1 ч.л. • Семена кориандра 1 ч.л.
Как приготовить:
Из всех ингредиентов, кроме укропа и семян, замесить тесто. Дать тесту отдохнуть 15 минут. Из теста сформировать шар и положить в миску. Поставить тесто в теплое место на 1,5 часа или пока тесто не увеличится в 2-3 раза. Выложить тесто на доску и разделить на 2 части: 1/3 и 2/3. Семена фенхеля и кориандра растереть в ступке. Укроп мелко нарезать. В большую часть теста положить специи и укроп. Хорошо вымесить, чтобы зелень равномерно распределилась внутри всего теста. Каждую часть теста разделить на 10 частей и из каждой части скатать колобок. Дать отдохнуть 15 минут. Колобок белого теста раскатать в лепешку. Сверху положить укропный шарик. Собрать края белого теста и защипать наверху так, чтобы шарик с укропом остался внутри белого теста. Повторить со всеми шариками теста. Положить булочки на противень гладкой стороной вверх. На булочках сделать крестообразный надрез глубиной 1 см и оставить на 1 час. Выпекать Укроп в кафтанчике в духовке 30 минут при температуре 220 градусов.


Другие рецепты:
Тонкая фокачча с сырной начинкой	Первый хлеб на закваске	Багеты на опаре	Пшенично-ржаной хлеб на закваске
Легкий пшеничный хлеб	Батон нарезной	Силезский ржаной хлеб на закваске	Лепешки сметанные
Посмотреть еще рецепты в разделе: Хлеб
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Укроп в кафтанчике, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!


	Отзывы о данном рецепте:
	Отзывов: 1
Иван 2012.08.05 15:43	Спасибо за познавательную информацию. Отличный блог, ставлю в закладки.Желаю успеха.

Подписаться на новые рецепты: