VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 24.02.2013
Пряники

Состав:

• Сахар 2 стакана
• Вода кипяток 1/2 стакана
• Сливочное масло 200 г
• Яичные желтки 5 шт.
• Мука 850 г
Приправа для пряников 2-3 столовые ложки

Как приготовить:


Пряники приготовленные по этому рецепту можно использовать как украшение на елку. При этом их можно есть, они получаются очень вкусными. Чтобы пряники оставались мягкими, их нужно держать в металлической посуде с плотно закрывающейся крышкой.

В кастрюлю с толстым дном насыпать сахар.




<i>Пряники приготовленные по этому рецепту можно использовать как украшение на елку. При этом их можно есть, они получаются очень вкусными. Чтобы пряники оставались мягкими, их нужно держать в металлической посуде с плотно закрывающейся крышкой.</i>

В кастрюлю с толстым дном насыпать сахар.


Растворить 1,5 стакана сахара на среднем огне, помешивая ложкой. Сахар держать пока не потемнеет.


Растворить 1,5 стакана сахара на среднем огне, помешивая ложкой. Сахар держать пока не потемнеет.


В это время растопить сливочное масло.


В это время растопить сливочное масло.


Аккуратно влить горячую воду в сахар. Во время этого процесса будет очень сильное парообразование, поэтому вливая воду можно прикрывать кастрюлю крышкой.


Аккуратно влить горячую воду в сахар. Во время этого процесса будет очень сильное парообразование, поэтому вливая воду можно прикрывать кастрюлю крышкой.


Влить сливочное масло и засыпать оставшиеся 0,5 стакана сахара.


Влить сливочное масло и засыпать оставшиеся 0,5 стакана сахара.


Довести смесь до кипения и варить 2-3 минуты. Кастрюлю снять с огня и остудить.


Довести смесь до кипения и варить 2-3 минуты. Кастрюлю снять с огня и остудить.


Когда смесь будет теплая, добавить желтки по одному и тщательно перемешивать.


Когда смесь будет теплая, добавить желтки по одному и тщательно перемешивать.


Всыпать муку и специи для пряника.


Всыпать муку и специи для пряника.








Замесить крутое тесто. Завернуть в пленку и поставить в холодильник на сутки.


Замесить крутое тесто. Завернуть в пленку и поставить в холодильник на сутки.


На следующий день вынуть тесто из холодильника и дать немного согреться, чтобы тесто стало пластичным, но не теплым и подтаявшим.
Добавить еще немного муки, снова замесить.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.



На следующий день вынуть тесто из холодильника и дать немного согреться, чтобы тесто стало пластичным, но не теплым и подтаявшим. 
Добавить еще немного муки, снова замесить. 
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.


Формочками для печенья вырезать фигурки. С помощью коктейльной трубочки сделать отверстие, куда можно будет вставить ленточку.


Формочками для печенья вырезать фигурки. С помощью коктейльной трубочки сделать отверстие, куда можно будет вставить ленточку.


Разложить вырезанные пряники на противень с бумагой.


Разложить вырезанные пряники на противень с бумагой.


Выпекать пряники в хорошо разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении 20 минут.


Выпекать пряники в хорошо разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении 20 минут.

Другие рецепты:

Торт слоеный муравейник Торт слоеный муравейник Ванильное печенье с кукурузной мукой. Ванильное печенье с кукурузной мукой. Пирог с лимонным соком Пирог с лимонным соком Маффины лимонные на сметане Маффины лимонные на сметане
Торт с красной смородиной Торт с красной смородиной Сконы с мангольдом Сконы с мангольдом Песочное тесто несладкое Песочное тесто несладкое Мясной пирог Мясной пирог
Посмотреть еще рецепты в разделе: Выпечка
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Пряники на елку, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 0
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Пирог с клюквенным джемом
Пирог с клюквенным джемом
Макароны с кальмарами
Макароны с кальмарами
Молотый миндаль
Молотый миндаль
Красная капуста с сосисками
Красная капуста с сосисками
Шоколадный хлеб
Шоколадный хлеб
Суп Харчо
Суп Харчо
Хлеб на опаре с каштанами
Хлеб на опаре с каштанами
Салат из красной капусты
Салат из красной капусты
Пирог на кефире с вареньем
Пирог на кефире с вареньем
Пудинг шоколадный с трюфелями
Пудинг шоколадный с трюфелями