VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 07.01.2012
Торт

Состав:

Для теста:
• яйца 5 шт.
• сахар 2 стакана
• сметана 15% 400 г
• разрыхлитель 3 ч.л.
• мука 3 стакана
• какао порошок 4 ст.л.
• масло для смазывания

Для крема:
• сметана 20% 700 г
• сахар 0,5 стакана

Для начинки:
• груши среднего размера 4 шт.
• сахар 3 ст.л.
• вода 400 мл.

Как приготовить:


Приготовление коржей:
Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и перемешать.



<b>Приготовление коржей:</b>
Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и перемешать.


Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать.


Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать.


1/3 часть теста вылить в смазанную маслом форму.


1/3 часть теста вылить в смазанную маслом форму.


Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.


Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.


В оставшееся тесто всыпать какао и перемешать.


В оставшееся тесто всыпать какао и перемешать.


Перелить тесто в смазанную форму. Диаметр формы должен быть больше в 1,5 раза диаметры формы, в которой выпекался первый (светлый) корж.


Перелить тесто в смазанную форму. Диаметр формы должен быть больше в 1,5 раза диаметры формы, в которой выпекался первый (светлый) корж.


Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.


Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.


После остывания шоколадного коржа, разрезать его на кубики со стороной 2 см.


После остывания шоколадного коржа, разрезать его на кубики со стороной 2 см.


Приготовление начинки:
Груши очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками по 2 см. Из воды и сахара сделать сироп и отварить в нем груши в течении 10 минут.



<b>Приготовление начинки:</b>
Груши очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками по 2 см. Из воды и сахара сделать сироп и отварить в нем груши в течении 10 минут.


Груши вынуть из сиропа и дать стечь жидкости.


Груши вынуть из сиропа и дать стечь жидкости.


Оформление:
Из сметаны и сахара сделать крем. В миске смешать кубики шоколадного коржа, груши и крем. Перемешать и выложить горкой на светлый корж. Поставить в холодильник на 2-3 часа и дать пропитаться кремом.



<b>Оформление:</b>
Из сметаны и сахара сделать крем. В миске смешать кубики шоколадного коржа, груши и крем. Перемешать и выложить горкой на светлый корж. Поставить в холодильник на 2-3 часа и дать пропитаться кремом.

Другие рецепты:

Пирог на кефире с вареньем Пирог на кефире с вареньем Пудинг шоколадный с трюфелями Пудинг шоколадный с трюфелями Тесто пресное Тесто пресное Балиш с курицей и картофелем Балиш с курицей и картофелем
Тесто пшеничное дрожжевое Тесто пшеничное дрожжевое Печенье с белым шоколадом Печенье с белым шоколадом Пирог с грушами и сметаной Пирог с грушами и сметаной Банановый пудинг Банановый пудинг
Посмотреть еще рецепты в разделе: Выпечка
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Торт Грушевая горка, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 11

Елена
2012.01.09 19:40
Люблю все грушевое, столько интересных рецептов, когда все готовить :)

Роман
2012.01.11 10:27
Спасибо за рецепт

Елена
2012.01.12 21:24
Интересный торт - с грушами ещё не пробовали. Беру в закладки -подам идею дочери. Обязательно воспользуемся Вашим рецептом. Спасибо.

Татьяна
2012.01.13 15:08
Классный торт. Спасибо за рецепт

Елена
2012.01.17 16:10
Я пробовала торт Кудрявый Ванька - очень вкусно! Единственное чем он отличается от Грушевой горки , так это отсутствие груш! Думаю, с грушами будет еще вкуснее.

Гульнара
2012.01.17 16:10
Было бы интересно услышать от вас подробности про торт Кудрявый Ванька.

Irina
2012.01.18 14:59
S grushami ne probovala. Dumaju, chto grushi konservirovannye tozhe podojdut. Obazatelno poprobuju prigotovit

Гульнара
2012.01.18 14:59
Я тоже думаю что консервированные груши подойдут.

Ольга
2012.01.25 12:10
Очень вкусный рецепт, думаю, особенно понравится моим детям

Аксана
2012.01.29 19:24
Оригинальный тортик. Главное, совсем несложный :)

Виктория
2012.04.18 22:23
Очень вкусный рецепт, один из тех, что заставляет идти в магазин, после того, как ты в треники переоделась, после длинного рабочего дня.
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Мисо-суп с грибами шиитаке
Мисо-суп с грибами шиитаке
Торт Клубника со сливками
Торт Клубника со сливками
Печенье на пиве
Печенье на пиве
Куриные крылышки с соусом из авокадо
Куриные крылышки с соусом из авокадо
Соус из авокадо к курице
Соус из авокадо к курице
Клубничный десерт с безе и сливками
Клубничный десерт с безе и сливками
Торт клубничный на слоеном тесте
Торт клубничный на слоеном тесте
Кабачковая икра с майонезом
Кабачковая икра с майонезом
Осьминожки из сосисок
Осьминожки из сосисок
Ванильный сахар
Ванильный сахар