Торт с красной смородиной

Как приготовить по шагам:

Приготовить тесто для орехового коржа. Сложить в миску растопленное масло, муку, крахмал, тертый миндаль, сахарную пудру.

Замесить тесто и скатать его в шар.

Тесто раскатать и выложить в разъемную форму. Выпекать около 15 минут при температуре 200 градусов

В это время приготовить тесто для бисквитного коржа. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену.

Желтки взбить с водой и сахаром

Белки осторожно соединить с желтками. Добавить просеянную муку с крахмалом и перемешать.

Горячий ореховый корж смазываем желе из красной смородины

Сверху выкладываем бисквитное тесто и снова поставить в духовку на 20 минут, чтобы пропекся бисквит.

Красную смородину засыпать 100 г сахара.

Желатин залить водой и оставить на 15 минут для набухания. Затем растворить его на плите, влить 125 мл воды, вино и добавить оставшийся сахар.

Отмерить от желатиновой массы 150 г, добавить в нее сметану и 2 ст.л. смородинового желе.

Получившийся крем выложить на остывший бисквит, разровнять и дать немного застыть.

Смородину смешать с оставшейся желатиновой массой, выложить на крем и поставить в холодильник для застывания.

Другие рецепты:

Посмотреть еще рецепты в разделе Выпечка

На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Торт с красной смородиной, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!