VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 04.11.2011
Аджика

Состав:

• помидоры 2,5 кг
• морковь 1кг
• перец сладкий 1кг
• яблоки типа Антоновка 1кг
• перец острый 100г
• чеснок 200 г
• сахар 200 г
• соль 70 г
• уксус 9% 3ст.л.
• масло подсолнечное нерафинированное 1 стакан

Как приготовить:


Подготовить овощи.


Подготовить овощи.


С помидор снять кожицу. Яблоки очистить от кожуры и семян. У сладкого и острого перцев удалить семена. Все овощи пропустить через мясорубку, поместить в кастрюлю и варить в течении 1 часа.


С помидор снять кожицу. Яблоки очистить от кожуры и семян. У сладкого и острого перцев удалить семена. Все овощи пропустить через мясорубку, поместить в кастрюлю и варить в течении 1 часа.


В овощную смесь добавить масло, сахар, соль, уксус. Перемешать и варить еще 10 минут.


В овощную смесь добавить масло, сахар, соль, уксус. Перемешать и варить еще 10 минут.


Готовую аджику можно употреблять сразу как только остынет, либо закатать в стерилизованные банки и поставить на более длительное хранение.


Готовую аджику можно употреблять сразу как только остынет, либо закатать в стерилизованные банки и поставить на более длительное хранение.

Другие рецепты:

Шампиньоны фаршированные Рикоттой Шампиньоны фаршированные Рикоттой Домашнее сало с перцем и чесноком Домашнее сало с перцем и чесноком Скумбрия маринованная Скумбрия маринованная Помидоры Черри с сыром и чесноком Помидоры Черри с сыром и чесноком
Рулет из говядины в ветчиннице Рулет из говядины в ветчиннице Треска в панировке Треска в панировке Скумбрия в апельсиновом маринаде Скумбрия в апельсиновом маринаде Цветная капуста с карри жаренная во фритюре Цветная капуста с карри жаренная во фритюре
Посмотреть еще рецепты в разделе: Закуски
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Аджика, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 2

Татьяна
2012.01.18 21:34
Аджику замечательно делает моя свекровь и я даже не пыталась ее приготовить. Теперь попробую!

Гульнара
2012.01.18 21:34
У меня мама тоже очень вкусно готовить, но мне это не мешает пробовать новые рецепты.
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Заварное мороженое на шоколаде
Заварное мороженое на шоколаде
Соус майонезный тар-тар
Соус майонезный тар-тар
Тушеные овощи на гарнир
Тушеные овощи на гарнир
Дорада жаренная целиком
Дорада жаренная целиком
Остро-сладкие куриные голени
Остро-сладкие куриные голени
Каша пшенная со специями
Каша пшенная со специями
Песочное печенье с вареной сгущенкой
Песочное печенье с вареной сгущенкой
Силезский ржаной хлеб на закваске
Силезский ржаной хлеб на закваске
Перемяч с мясным фаршем
Перемяч с мясным фаршем
Овощное рагу
Овощное рагу