VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 04.11.2011
Аджика

Состав:

• помидоры 2,5 кг
• морковь 1кг
• перец сладкий 1кг
• яблоки типа Антоновка 1кг
• перец острый 100г
• чеснок 200 г
• сахар 200 г
• соль 70 г
• уксус 9% 3ст.л.
• масло подсолнечное нерафинированное 1 стакан

Как приготовить:


Подготовить овощи.


Подготовить овощи.


С помидор снять кожицу. Яблоки очистить от кожуры и семян. У сладкого и острого перцев удалить семена. Все овощи пропустить через мясорубку, поместить в кастрюлю и варить в течении 1 часа.


С помидор снять кожицу. Яблоки очистить от кожуры и семян. У сладкого и острого перцев удалить семена. Все овощи пропустить через мясорубку, поместить в кастрюлю и варить в течении 1 часа.


В овощную смесь добавить масло, сахар, соль, уксус. Перемешать и варить еще 10 минут.


В овощную смесь добавить масло, сахар, соль, уксус. Перемешать и варить еще 10 минут.


Готовую аджику можно употреблять сразу как только остынет, либо закатать в стерилизованные банки и поставить на более длительное хранение.


Готовую аджику можно употреблять сразу как только остынет, либо закатать в стерилизованные банки и поставить на более длительное хранение.

Другие рецепты:

Огурцы малосольные на газированной воде Огурцы малосольные на газированной воде Огурцы малосольные с чесноком Огурцы малосольные с чесноком Треска под маринадом Треска под маринадом Закусочный рулет из лаваша с рыбой Закусочный рулет из лаваша с рыбой
Лаваш с курицей и брокколи Лаваш с курицей и брокколи Бутерброды чесночные со шпротами Бутерброды чесночные со шпротами Мясная нарезка Мясная нарезка Овощная нарезка Овощная нарезка
Посмотреть еще рецепты в разделе: Закуски
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Аджика, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 2

Татьяна
2012.01.18 21:34
Аджику замечательно делает моя свекровь и я даже не пыталась ее приготовить. Теперь попробую!

Гульнара
2012.01.18 21:34
У меня мама тоже очень вкусно готовить, но мне это не мешает пробовать новые рецепты.
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Пирог на кефире с вареньем
Пирог на кефире с вареньем
Пудинг шоколадный с трюфелями
Пудинг шоколадный с трюфелями
Макароны с тунцом и помидорами
Макароны с тунцом и помидорами
Суп с нутом и макаронами
Суп с нутом и макаронами
Коктейль молочно-банановый
Коктейль молочно-банановый
Курица с лимоном и специями
Курица с лимоном и специями
Хлеб ржаной на опаре
Хлеб ржаной на опаре
Бриошь
Бриошь
Фокачча с вялеными помидорами и чесноком
Фокачча с вялеными помидорами и чесноком