VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 26.07.2012
Рулет

Состав:

• Говядина филе 1,5 кг
• Кориандр семена 1 ч.л.
• Кумин (зира) семена 1 ч.л.
• Черный перец горошек 1 ч.л.
• Сушеный перец чили 1 шт.
• Кайенский перец ½ ч.л.
• Соль 1 ч.л.
• Орегано (душица) 2 ч.л.
• Чеснок 3 зубчика
• Соевый соус 1 ст.л.
• Бальзамический уксус 1 ст.л.

Как приготовить:


Этот рецепт предназначен для изготовления мясного рулета в домашних условиях при помощи Ветчинницы «Белобока».
Мясо порезать на кусочки примерно 2х2 см.



<i> Этот рецепт предназначен для изготовления мясного рулета в домашних условиях при помощи Ветчинницы «Белобока».</i>
Мясо порезать на кусочки примерно 2х2 см.


Кориандр, кумин, черный перец, чили смолоть в порошок.


Кориандр, кумин, черный перец, чили смолоть в порошок.


В мясо положить все специи, орегано, соевый соус и уксус, выдавить через чеснокодавилку чеснок. Перемешать мясо руками и поставить в холодильник на 4-5 часов для маринования.


В мясо положить все специи, орегано, соевый соус и уксус, выдавить через чеснокодавилку чеснок. Перемешать мясо руками и поставить в холодильник на 4-5 часов для маринования.


Ветчинницу выложить изнутри полиэтиленовым пакетом. Внутрь пакета, утрамбовывая, уложить кусочки мяса.


Ветчинницу выложить изнутри полиэтиленовым пакетом. Внутрь пакета, утрамбовывая, уложить кусочки мяса.


Ветчинницу закрыть и закрепить пружины, как указано в инструкции.
Положить ветчинницу в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. Варить ветчину 1,5-2 часа.



Ветчинницу закрыть и закрепить пружины, как указано в инструкции.
Положить ветчинницу в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. Варить ветчину 1,5-2 часа.


После варки дать ветчиннице полностью остыть. Вынуть охлажденный рулет.


После варки дать ветчиннице полностью остыть. Вынуть охлажденный рулет.


Нарезать рулет на ломтики.


Нарезать рулет на ломтики.

Другие рецепты:

Закусочный рулет из лаваша с рыбой Закусочный рулет из лаваша с рыбой Тартар из семги Тартар из семги Лаваш с курицей и брокколи Лаваш с курицей и брокколи Бутерброды чесночные со шпротами Бутерброды чесночные со шпротами
Овощная нарезка Овощная нарезка Фасоль в томатном соусе Фасоль в томатном соусе Грудинка свиная в духовке Грудинка свиная в духовке Грудинка свиная отварная Грудинка свиная отварная
Посмотреть еще рецепты в разделе: Закуски
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Рулет из говядины в ветчиннице, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 2

Кристина
2012.07.26 17:04
Хорошее блюдо. Знатный рецепт. Спасибо!

Гульнара
2012.07.26 17:04
И вам спасибо!
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Говядина тушеная с овощами
Говядина тушеная с овощами
Бисквит классический
Бисквит классический
Торт Крем-брюле
Торт Крем-брюле
Торт Шоколадный с помадкой
Торт Шоколадный с помадкой
Суп-пюре из копченой курицы и корневого сельдерея
Суп-пюре из копченой курицы и корневого сельдерея
Киш из курицы с грибами
Киш из курицы с грибами
Салат из говядины и зеленой редьки
Салат из говядины и зеленой редьки
Салат из куриных желудочков
Салат из куриных желудочков
Блинчики с икрой
Блинчики с икрой
Вяленые помидоры
Вяленые помидоры