Лапша яичная домашняя

Как приготовить по шагам:

На доску просеять муку горкой.

В горке сделать углубление и разбить яйца.

Замесить крутое тесто в течении 30 минут, пока тесто не станет эластичным.

Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на 30 минут отдохнуть.

Разделить тесто на 3 части. Каждую часть раскатать скалкой в тонкий пласт.
Дать тесту подсохнуть около 30 минут (время зависит от толщины пласта).

Затем намотать тесто на скалку.

Разрезать тесто вдоль скалки.

Широкую полоску разрезать на 3 узкие полоски.

Лапшу тонко порезать. Снова подсушить. Хранить в закрытой посуде.

Другие рецепты:

Посмотреть еще рецепты в разделе Разное

На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Лапша яичная домашняя, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!