VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Клюквенный соус для мяса

Рецепты по продуктам:

Блюда из мяса

Блюда из курицы

Блюда из рыбы

Блюда из субпродуктов

Блюда с грибами

Блюда из овощей

Блюда из муки,крупы

Список рецептов

> Разное > Клюквенный соус для мяса


Распечатать рецепт	Дата добавления рецепта: 06.02.2012

Состав: • клюква 650 г • апельсин 3 шт. • вино красное 100 мл • оливковое масло 40 мл • мед 4 ст.л. • гвоздика 4 шт.
Как приготовить:
Клюкву промыть. Из апельсинов выжать сок. У меня получилось 450 мл. В кастрюлю влить вино и оливковое масло. Добавить апельсиновый сок, поставить на плиту и довести до кипения. Всыпать клюкву и кипятить на среднем огне, постоянно помешивая. Примерно через 20 минут ягоды размякнут и кожица начнет лопаться. Снять кастрюлю с огня и процедить массу через дуршлаг. Остатки выкинуть. Гвоздику растереть в ступке до состояния порошка и вместе с медом добавить в соус. Кастрюлю поставить на огонь и варить пока соус не загустеет, примерно 20-30 минут. Соус постоянно помешивать. Соус дополнительно протереть через сито, чтобы отделить мелкие семена клюквы. Остудить и подавать в соуснике с Гусь фаршированный с яблоками и черносливом .


Другие рецепты:
Йогурт в йогуртнице Moulinex	Йогурт домашний	Творог домашний	Лапша яичная домашняя
Соус майонезный тар-тар	Рис для роллов и суши	Домашние роллы с семгой	Фисташковая паста
Посмотреть еще рецепты в разделе: Разное
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Клюквенный соус для мяса, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!


	Отзывы о данном рецепте:
	Отзывов: 1
Юлия 2012.02.06 12:23	Ой, какая прелесть. Давно мечтала научиться готовить клюквенный соус. А тут такая удача. Спасибо!

Подписаться на новые рецепты: