VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 27.03.2014
Острый

Состав:

• Свежие огурцы 500 г
• сахар 2 ч.л.
• соль
• уксус 2 ч.л.
• перец чили 2 шт.
• растительное масло 3 ст.л.
• душистый перец горошек 1 ч.

Как приготовить:


Чтобы приготовить Острый салат из свежих огурцов и перца чили, необходимо:
С огурца снять кожу. Лучше это делать инструментом для чистки овощей, с помощью него можно снять тоненький слой кожицы.


Чтобы приготовить Острый салат из свежих огурцов и перца чили, необходимо:
С огурца снять кожу. Лучше это делать инструментом для чистки овощей, с помощью него можно снять тоненький слой кожицы.


Очищенный огурец нарезать брусочками. Кожицу огурца нарезать тонкой соломкой.


Очищенный огурец нарезать брусочками. Кожицу огурца нарезать тонкой соломкой.


Нарезанную кожицу огурца приправить солью и оставить на 5-10 минут, чтобы выделился сок.


Нарезанную кожицу огурца приправить солью и оставить на 5-10 минут, чтобы выделился сок.


Кожицу огурца отжать и положить в салатник.


Кожицу огурца отжать и положить в салатник.


Приправить салат сахаром и уксусом и перемешать.


Приправить салат сахаром и уксусом и перемешать.


У перца чили удалить семена и нарезать тонкой соломкой. Если хотите салат поострее, то семена можно оставить.


У перца чили удалить семена и нарезать тонкой соломкой. Если хотите салат поострее, то семена можно оставить.


В сковороде раскалить растительное масло и положить в него горошины душистого перца.


В сковороде раскалить растительное масло и положить в него горошины душистого перца.


Когда почувствуется аромат, примерно через минуту, горошины душистого перца вынуть из масла и выбросить.
Сразу же добавить нарезанный перец чили.


Когда почувствуется аромат, примерно через минуту, горошины душистого перца вынуть из масла и выбросить.
Сразу же добавить нарезанный перец чили.


Поджаренный перец чили добавить в салат вместе с маслом, в котором он жарился.


Поджаренный перец чили добавить в салат вместе с маслом, в котором он жарился.


Салат можно подавать как отдельное блюдо, либо к жареным мясным блюдам.


Салат можно подавать как отдельное блюдо, либо к жареным мясным блюдам.


На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Острый салат из свежих огурцов и перца чили, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Другие рецепты:

Салат из кабачков с овощами Салат из кабачков с овощами Теплый салат из кабачков и креветок Теплый салат из кабачков и креветок Маффины сырные Маффины сырные Перловая каша Перловая каша

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 0