VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 06.08.2012
Инвертный

Состав:

• Сахар 500 г
• Вода 200 мл
• Лимонная кислота 4 г (можно заменить соком лимона)

Как приготовить:


Инвертный сироп служит заменителем патоки или кукурузного сиропа, имеет антикристаллизационные свойства Изделия приготовленные на основе инвертного сиропа долго сохраняют свежесть и не черствеют.

Сахар залить водой и поставить на средний огонь.



<i>Инвертный сироп служит заменителем патоки или кукурузного сиропа, имеет антикристаллизационные свойства Изделия приготовленные на основе инвертного сиропа долго сохраняют свежесть и не черствеют. </i>

Сахар залить водой и поставить на средний огонь.


Когда сахар раствориться добавить лимонную кислоту. Поставить кастрюльку на водяную баню и варить сироп 35-40 минут периодически помешивая.


Когда сахар раствориться добавить лимонную кислоту. Поставить кастрюльку на водяную баню и варить сироп 35-40 минут периодически помешивая.


На кастрюльке во время варки по краю будет застывать сахар, его нужно снимать кисточкой смоченной в холодной воде.


На кастрюльке во время варки по краю будет застывать сахар, его нужно снимать кисточкой смоченной в холодной воде.


Готовый сироп перелить в стеклянную банку или бутылку и хранить в шкафчике долгое время.


Готовый сироп перелить в стеклянную банку или бутылку и хранить в шкафчике долгое время.

Другие рецепты:

Ганаш из белого шоколада Ганаш из белого шоколада Соус из авокадо к курице Соус из авокадо к курице Ванильный сахар Ванильный сахар Творожная запеканка из детства Творожная запеканка из детства
Пряничная приправа или приправа для пряников Пряничная приправа или приправа для пряников Паста тикка масала (индийская кухня) Паста тикка масала (индийская кухня) Креветки с яблоком в соусе карри Креветки с яблоком в соусе карри Омлет с беконом и сыром Омлет с беконом и сыром
Посмотреть еще рецепты в разделе: Разное
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Инвертный сироп, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 0
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Макароны с цуккини
Макароны с цуккини
Хлеб пшеничный городской
Хлеб пшеничный городской
Бисквитный рулет Черный лес
Бисквитный рулет Черный лес
Каша гречневая
Каша гречневая
Гратен (запеканка) из макарон
Гратен (запеканка) из макарон
Омлет с сыром
Омлет с сыром
Мороженое лимонное
Мороженое лимонное
Мисо-суп с лапшой и сыром Тофу
Мисо-суп с лапшой и сыром Тофу
Мисо-суп с грибами шиитаке
Мисо-суп с грибами шиитаке
Торт Клубника со сливками
Торт Клубника со сливками