VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 28.07.2012
Суп-пюре

Состав:

• Курица ¼ тушки
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Зеленый горошек 800 г
• Мята 1 пучок
• Соль морская
• Белый перец молотый

Как приготовить:


Сварить курицу в подсоленной воде в течении 40 минут.
Затем курицу вынуть, бульон процедить.



Сварить курицу в подсоленной воде в течении 40 минут. 
Затем курицу вынуть, бульон процедить.


Лук нарезать произвольно.


Лук нарезать произвольно.


Морковь нарезать крупными брусками.


Морковь нарезать крупными брусками.


Чеснок порубить.


Чеснок порубить.


Куриный бульон довести до кипения, положить морковь, лук и чеснок. Варить 10 минут.


Куриный бульон довести до кипения, положить морковь, лук и чеснок. Варить 10 минут.


Курицу отделить от костей и нарезать на кусочки.


Курицу отделить от костей и нарезать на кусочки.


В суп положить зеленый горошек и кусочки курицы. Варить пока горошек не размягчится.


В суп положить зеленый горошек и кусочки курицы. Варить пока горошек не размягчится.


Положить в суп листья мяты и снять кастрюлю с огня.


Положить в суп листья мяты и снять кастрюлю с огня.


Положить суп в блендер.


Положить суп в блендер.


Взбить суп блендером до состояния пюре.


Взбить суп блендером до состояния пюре.


Подавать суп-пюре из зеленого горошка украсив листочками мяты.


Подавать суп-пюре из зеленого горошка украсив листочками мяты.

Другие рецепты:

Суп Харчо Суп Харчо Суп с нутом и макаронами Суп с нутом и макаронами Суп сырный с шампиньонами Суп сырный с шампиньонами Суп картофельный с треской Суп картофельный с треской
Гуляш по-венгерски Гуляш по-венгерски Щи из свежей капусты Щи из свежей капусты Мисо-суп с кабачком Мисо-суп с кабачком Окрошка овощная с колбасой Окрошка овощная с колбасой
Посмотреть еще рецепты в разделе: Супы
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Суп-пюре из зеленого горошка, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 2

Вероника
2012.07.28 15:42
Нравятся мне супы-пюре и гороховый в их числе. Правда, из зеленого горошка не делала - очень люблю свежий горох, съедаю сразу, на суп не остается.

Наталия
2012.07.29 18:11
Люблю супы-пюре. Приготовлю по Вашему рецепту. Спасибо.
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Рагу из курицы с нутом
Рагу из курицы с нутом
Детское пюре из кабачков
Детское пюре из кабачков
Китайский салат из обжаренных огурцов с перцем чили
Китайский салат из обжаренных огурцов с перцем чили
Жабы в норке или сосиски запеченные в пудинге
Жабы в норке или сосиски запеченные в пудинге
Тыквенный кекс
Тыквенный кекс
Спагетти с грибами и беконом
Спагетти с грибами и беконом
Китайский салат Дружба с фунчозой, омлетом и овощами
Китайский салат Дружба с фунчозой, омлетом и овощами
Мясной гуляш в мультиварке
Мясной гуляш в мультиварке
Торт слоеный муравейник
Торт слоеный муравейник
Уха в мультиварке
Уха в мультиварке