VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 28.07.2012
Суп-пюре

Состав:

• Курица ¼ тушки
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Зеленый горошек 800 г
• Мята 1 пучок
• Соль морская
• Белый перец молотый

Как приготовить:


Сварить курицу в подсоленной воде в течении 40 минут.
Затем курицу вынуть, бульон процедить.



Сварить курицу в подсоленной воде в течении 40 минут. 
Затем курицу вынуть, бульон процедить.


Лук нарезать произвольно.


Лук нарезать произвольно.


Морковь нарезать крупными брусками.


Морковь нарезать крупными брусками.


Чеснок порубить.


Чеснок порубить.


Куриный бульон довести до кипения, положить морковь, лук и чеснок. Варить 10 минут.


Куриный бульон довести до кипения, положить морковь, лук и чеснок. Варить 10 минут.


Курицу отделить от костей и нарезать на кусочки.


Курицу отделить от костей и нарезать на кусочки.


В суп положить зеленый горошек и кусочки курицы. Варить пока горошек не размягчится.


В суп положить зеленый горошек и кусочки курицы. Варить пока горошек не размягчится.


Положить в суп листья мяты и снять кастрюлю с огня.


Положить в суп листья мяты и снять кастрюлю с огня.


Положить суп в блендер.


Положить суп в блендер.


Взбить суп блендером до состояния пюре.


Взбить суп блендером до состояния пюре.


Подавать суп-пюре из зеленого горошка украсив листочками мяты.


Подавать суп-пюре из зеленого горошка украсив листочками мяты.

Другие рецепты:

Чечевичный суп Чечевичный суп Чечевичный индийский крем-суп (Сада мунг дал) Чечевичный индийский крем-суп (Сада мунг дал) Уха в мультиварке Уха в мультиварке Суп из колбасок и турецкого гороха нут. Суп из колбасок и турецкого гороха нут.
Гороховая похлебка с чесноком Гороховая похлебка с чесноком Суп-пюре из тыквы Суп-пюре из тыквы Суп куриный с кольраби Суп куриный с кольраби Солянка мясная Солянка мясная
Посмотреть еще рецепты в разделе: Супы
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Суп-пюре из зеленого горошка, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 2

Вероника
2012.07.28 15:42
Нравятся мне супы-пюре и гороховый в их числе. Правда, из зеленого горошка не делала - очень люблю свежий горох, съедаю сразу, на суп не остается.

Наталия
2012.07.29 18:11
Люблю супы-пюре. Приготовлю по Вашему рецепту. Спасибо.
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Гороховая похлебка с чесноком
Гороховая похлебка с чесноком
Бараньи голяжки в фольге
Бараньи голяжки в фольге
Картофель фаршированный
Картофель фаршированный
Кабачок со сладким перцем
Кабачок со сладким перцем
Куриные крылышки с луком и грибами
Куриные крылышки с луком и грибами
Маффины лимонные на сметане
Маффины лимонные на сметане
Огурцы малосольные на газированной воде
Огурцы малосольные на газированной воде
Огурцы малосольные с чесноком
Огурцы малосольные с чесноком
Ризотто с помидорами и сыром
Ризотто с помидорами и сыром
Салат с курицей и сыром
Салат с курицей и сыром