Щи из свежей капусты

Как приготовить по шагам:

Мясо залить 2,5 л воды. Довести до кипения, собрать пену. Посолить и варить бульон 1,5 часа.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Пассировать овощи в масле в течении 10 минут.

Капусту нарезать квадратиками примерно 1 см.

Картофель очистить и нарезать брусочками.

Когда бульон будет готов, вынуть мясо и процедить бульон.

Бульон довести до кипения и положить пассированные овощи с капустой. Варить 20 минут.

Добавить картофель и варить еще 10-15 минут.

Мясо разобрать на кусочки и вернуть в суп. Подавать с нарезанной зеленью.

Другие рецепты:

Посмотреть еще рецепты в разделе Супы

На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Щи из свежей капусты, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!