Паста Orecchiette (макароны) с чечевицей и помидорами

Как приготовить по шагам:

Макароны Оричетти отварить в подсоленной воде до состояния альденте. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. При этом оставить 1 стакан отвара, в котором варились макароны.

Чечевицу залить подсоленной водой и варить на медленном огне до готовности 20-25 минут (или как указано на упаковке). При этом следить, чтобы чечевица не разварилась.

Лук нарезать а-ля жульен.

В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук в течении 10-15 минут под крышкой.

У томатов удалить семена и сердцевину и нарезать кубиками.

Добавить томаты к луку и тушить еще 10 минут.

У готовой чечевицы слить воду. Чечевицу положить к луково-помидорной смеси.

Туда же положить макароны и крупно нарезанную петрушку, влить немного отвара от макарон.

Перемешать пасту, чтобы все продукты равномерно распределились.

При подаче на каждую порцию натереть на терке сыр.

Другие рецепты:

Посмотреть еще рецепты в разделе Вторые блюда

На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Паста Orecchiette (макароны) с чечевицей и помидорами, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!