VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 08.01.2014
Цветная

Состав:

• Цветная капуста 1 кочан
• Кумин (зира) семена 1 ч.л.
• Черная горчица семена 2 ч.л.
• Жгучий перчик 1 шт.
• Черный перец горошек 1 ч.л.
• Мука 200 г
• Разрыхлитель ½ ч.л.
• Куркума ½ ч.л.
• Холодное пиво 350 мл
• Соль
• Масло для фритюра

Как приготовить:


Цветную капусту разделить на соцветия.


Цветную капусту разделить на соцветия.


В ступку положить семена кумина, черной горчицы, горошины черного перца, стручок жгучего перца.


В ступку положить семена кумина, черной горчицы, горошины черного перца, стручок жгучего перца.


При помощи пестика специи растереть в мелкий порошок. Добавить порошок куркумы.


При помощи пестика специи растереть в мелкий порошок. Добавить порошок куркумы.


В миску просеять муку, добавить разрыхлитель и специи.


В миску просеять муку, добавить разрыхлитель и специи.


Влить холодное пиво и взбить венчиком.


Влить холодное пиво и взбить венчиком.


В конце взбивания посолить.


В конце взбивания посолить.


В глубокой сковороде разогреть масло. Цветную капусту опускать сначала в кляр, затем в разогретое масло. В процессе приготовления шарики необходимо переворачивать, чтобы они стали золотистыми со всех сторон.


В глубокой сковороде разогреть масло. Цветную капусту опускать сначала в кляр, затем в разогретое масло. В процессе приготовления шарики необходимо переворачивать, чтобы они стали золотистыми со всех сторон.


Готовую цветную капусту вынуть шумовкой и разложить на бумажной салфетке, чтобы она впитала весь лишний жир.


Готовую цветную капусту вынуть шумовкой и разложить на бумажной салфетке, чтобы она впитала весь лишний жир.


Жаренную в кляре цветную капусту с карри хорошо употреблять как в горячем так и в холодном виде.


  Жаренную в кляре цветную капусту с карри хорошо употреблять как в горячем так и в холодном виде.

Другие рецепты:

Тартар из семги Тартар из семги Лаваш с курицей и брокколи Лаваш с курицей и брокколи Бутерброды чесночные со шпротами Бутерброды чесночные со шпротами Мясная нарезка Мясная нарезка
Фасоль в томатном соусе Фасоль в томатном соусе Грудинка свиная в духовке Грудинка свиная в духовке Грудинка свиная отварная Грудинка свиная отварная Салат из красной капусты Салат из красной капусты
Посмотреть еще рецепты в разделе: Закуски
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Цветная капуста с карри жаренная во фритюре, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 0
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Перемяч с мясным фаршем
Перемяч с мясным фаршем
Овощное рагу
Овощное рагу
Салат а-ля греческий с авокадо
Салат а-ля греческий с авокадо
Лепешки сметанные
Лепешки сметанные
Пшеничный хлеб на сметане
Пшеничный хлеб на сметане
Финские ржаные кольца на закваске
Финские ржаные кольца на закваске
Жалюзи со сладкой начинкой
Жалюзи со сладкой начинкой
Шоколадный торт на пиве
Шоколадный торт на пиве
Апульский пшеничный хлеб
Апульский пшеничный хлеб
Хлеб со смешанной мукой с тыквенными семечками на закваске
Хлеб со смешанной мукой с тыквенными семечками на закваске