Балиш с курицей и картофелем

Курицу нарезать на крупные куски.

Лук мелко порезать.

Картофель нарезать кубиками примерно 1 см.

Перемешать курицу, картофель и лук. Приправить солью и перцем, добавить лавровый лист.

пресное тесто вынуть из холодильника и поделить на 2 части: на большую и маленькую.

Большой кусок теста раскатать в круг диаметром больше диаметра сковороды примерно на 7-10 см. Положить круг теста на смазанную маслом сковороду так, чтобы края свисали.

Положить начинку.

Свисающие края теста собрать к центру и прищепнуть края.

Раскатать в круг оставшееся тесто. Накрыть балиш и соединить края обоих кругов теста. Вилкой сделать отверстия в тесте.

Балиш выпекать в духовке при температуре 210 градусов в течении 1,5 часов, при этом следить за тем чтобы тесто не подгорело.

Подавать балиш нужно в виде второго блюда с кусочком теста.