VkusFoto.ru - вкусные рецепты с фото.
Основные ингредиенты:
Мороженое лимонное
![Мороженое лимонное Мороженое](http://www.vkusfoto.ru/images_l/356_0.jpg)
Ингредиенты:
•Лимон 2 шт.•Сахар 110 г
•Молоко 200 мл
•Яичные желтки 3 шт.
•Сливки 20% 300 мл
Как приготовить по шагам:
С лимонов при помощи терки снять цедру.
![С лимонов при помощи терки снять цедру.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/356_1.jpg)
В кастрюлю положить лимонную цедру и сахар.
![В кастрюлю положить лимонную цедру и сахар.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/356_2.jpg)
Добавить молоко.
![Добавить молоко.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/356_3.jpg)
Кастрюлю поставить на средний огонь и варить пока сахар не растворится, до кипения не доводить. При этом молоко приобретет желтый оттенок.
Снять кастрюлю с огня, молоко остудить. Цедру по желанию можно процедить и выбросить.
Снять кастрюлю с огня, молоко остудить. Цедру по желанию можно процедить и выбросить.
![Кастрюлю поставить на средний огонь и варить пока сахар не растворится, до кипения не доводить. При этом молоко приобретет желтый оттенок.
Снять кастрюлю с огня, молоко остудить. Цедру по желанию можно процедить и выбросить.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/356_4.jpg)
Яичные желтки слегка взбить.
![Яичные желтки слегка взбить.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/356_5.jpg)
В остывшее молоко постепенно вмешать желтки.
![В остывшее молоко постепенно вмешать желтки.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/356_6.jpg)
Снова поставить кастрюлю на медленный огонь. Варить, постоянно помешивая деревянной лопаткой, пока смесь не загустеет и перестанет стекать с обратной стороны ложки. До кипения не доводить, иначе желтки свернутся. Смесь снять с огня и остудить.
![Снова поставить кастрюлю на медленный огонь. Варить, постоянно помешивая деревянной лопаткой, пока смесь не загустеет и перестанет стекать с обратной стороны ложки. До кипения не доводить, иначе желтки свернутся. Смесь снять с огня и остудить.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/356_7.jpg)
Из лимонов выжать сок.
![Из лимонов выжать сок.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/356_8.jpg)
В остывшую смесь влить сливки и сок лимонов.
![В остывшую смесь влить сливки и сок лимонов.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/356_9.jpg)
Размешать.
![Размешать.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/356_10.jpg)
Перелить смесь в емкость для заморозки. Сначала остудить в холодильнике, потом переставить в морозильную камеру до полной заморозки.
![Перелить смесь в емкость для заморозки. Сначала остудить в холодильнике, потом переставить в морозильную камеру до полной заморозки.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/356_11.jpg)
Подавать, украсив дольками лимона.
![Подавать, украсив дольками лимона.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/356_12.jpg)
Посмотреть еще рецепты в разделе Десерты
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Мороженое лимонное, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!
Подпишитесь на новые рецепты