VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 05.11.2011
Мороженое

Состав:

• молоко 0,5 л
• сливки 35% 0,5л
• сахар 6 ст.л.
• яичные желтки 8 шт.
• какао 3 ст.л.

Как приготовить:


Молоко и сливки влить в кастрюлю. Добавить 4 ст.л. сахара и поставить на огонь. Довести до кипения, но не кипятить.


Молоко и сливки влить в кастрюлю. Добавить 4 ст.л. сахара и поставить на огонь. Довести до кипения, но не кипятить.


Яичные желтки взбить с оставшимся сахаром.


Яичные желтки взбить с оставшимся сахаром.


Когда молоко немного остынет, 1 половник молока добавить к яйцам и взбить.


Когда молоко немного остынет, 1 половник молока добавить к яйцам и взбить.


Яично-молочную смесь перелить обратно к молоку и взбить.


Яично-молочную смесь перелить обратно к молоку и взбить.


Смесь поставить на плиту и готовить на очень медленном огне, постоянно помешивая. Через несколько минут смесь немного загустеет и станет блестящей. Кастрюлю сразу же снять с огня.


Смесь поставить на плиту и готовить на очень медленном огне, постоянно помешивая. Через несколько минут смесь немного загустеет и станет блестящей. Кастрюлю сразу же снять с огня.


Положить какао, взбить.


Положить какао, взбить.


Остудить. Заполнить формочки и поставить в морозильную камеру.


Остудить. Заполнить формочки и поставить в морозильную камеру.

Другие рецепты:

Поджаренные бутерброды с шоколадом Поджаренные бутерброды с шоколадом Варенье из крыжовника Варенье из крыжовника Тирамису Тирамису Шоколадная паста Шоколадная паста
Клюквенный джем Клюквенный джем Шоколадный хлеб Шоколадный хлеб Холодная меренга Холодная меренга Заварное мороженое на шоколаде Заварное мороженое на шоколаде
Посмотреть еще рецепты в разделе: Десерты
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Мороженое заварное шоколадное, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 7

Natali
2011.12.20 19:20
Спасибо за рецепт такого замечательного шоколадного мороженого. Тут уж сам производитель известен - проблем с качеством не будет!

Людмила
2011.12.21 00:53
Спасибо за рецепт, очень люблю мороженое, особенно шоколадное!

Краспиво
2011.12.23 08:56
В детстве мама готовила такое мороженное, очень вкусно, помню, как у нас по несколько кастрюль стояло с мороженным в морозилке!

Swetlana
2011.12.23 15:15
Интересно, заварное мороженое. Надо попробовать приготовить.

Swetlana
2011.12.27 16:03
У меня тоже разновидность мороженого.

Владимир
2012.01.23 22:36
.Очень наглядно показан процесс приготовления мороженого. Думаю у меня получится..

Александр
2012.12.12 16:04
.Какао надо бы побольше. Я люблю, чтобы было горько..
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Опара для дрожжевого теста
Опара для дрожжевого теста
Мясная нарезка
Мясная нарезка
Овощная нарезка
Овощная нарезка
Овощи-микс на гриле
Овощи-микс на гриле
Хлеб по-Нормандски
Хлеб по-Нормандски
Чахохбили из курицы
Чахохбили из курицы
Фасоль в томатном соусе
Фасоль в томатном соусе
Грудинка свиная в духовке
Грудинка свиная в духовке
Формование буханки
Формование буханки
Хлеб на опаре с семечками
Хлеб на опаре с семечками