Лечо

Как приготовить по шагам:

Морковь натереть мелкой соломкой.

Перцы очистить от плодоножек, семян и перегородок. Нарезать соломкой.

Помидоры опустить на 1 минуту в кипяток и снять с них кожицу. Помидоры с помощью блендера измельчить до состояния пюре.

В большой кастрюле перемешать пюре из помидор и морковь. Довести до кипения, добавить масло, сахар и соль. Варить 30 минут.

Добавить перцы, перемешать. Продолжать варить 20 минут.

Снять с огня, влить уксус, перемешать. В стерилизованные банки разложить горячее лечо, закрыть крышкой. Хранить в прохладном месте.

Другие рецепты:

Посмотреть еще рецепты в разделе Консервы

На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Лечо, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!