Пряничный домик обычно выпекают на Новый год. Особенно он нравится детям. Его можно сделать заранее, например за неделю до праздника, и он будет украшать ваш дом и придавать новогоднее настроение.
Сливочное масло растопить.
Добавить мед.
Всыпать 1 стакан пшеничной муки, имбирь, корицу.
Тщательно размешать, чтобы не было комочков.
Добавить в тесто желтки и растереть.
Всыпать оставшуюся пшеничную муку, ржаную муку и соду.
Замесить пластичное плотное тесто и разделить на 2 части.
Тесто раскатать на доске присыпанной мукой толщиной 0,5-0,7 см. Вырезать детали домика.
Заготовки выпекать на противне 8 минут при температуре 220 градусов, следить чтобы не подгорели. Детали остудить.
Яичный белок взбить с сахарной пудрой, добавив сок лимона. Получившейся глазурью склеивать стены домика.
Собрать домик полностью, украсить крышу. Можно «посадить» елочки.
> Выпечка > Пряничный домик
