VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 21.07.2013
Креветки

Состав:

• Королевские креветки 20 шт
• Яблоко 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Имбирь свежий 1 ст. л.
• Гарам масала 2 ч. л.
• Кориандр семена 1 ч. л.
• Сладкая паприка 1/2 ч. л.
• Куркума 1/2 ч. л.
• Соль
• Перец
• Куриный бульон 250 мл
• Кокосовое молоко 125 мл
• Сливочное масло (гхи) 2 ст. л. для жарки
• Кинза

Как приготовить:


Источник: Богиня специй с Бал Арнесон

Королевские креветки полностью очистить от панциря, убрать голову. Несколько креветок оставить с хвостиками для украшения при подаче. Если креветки свежие, то их нужно обжарить на масленой сковороде 2-3 минуты.



<I>Источник: Богиня специй с Бал Арнесон</i>

Королевские креветки полностью очистить от панциря, убрать голову. Несколько креветок оставить с хвостиками для украшения при подаче. Если креветки свежие, то их нужно обжарить на масленой сковороде 2-3 минуты.


Лук и имбирь мелко нарезать.


Лук и имбирь мелко нарезать.


В сковороде разогреть масло, положить лук и имбирь. Обжаривать 1-2 минуты.


В сковороде разогреть масло, положить лук и имбирь. Обжаривать 1-2 минуты.


Яблоки нарезать на ломтики. Для этого рецепта нужны яблоки, которые во время варки остаются плотными.


Яблоки нарезать на ломтики. Для этого рецепта нужны яблоки, которые во время варки остаются плотными.


Добавить яблоки в сковороду. Продолжать жарить 2 минуты.


Добавить яблоки в сковороду. Продолжать жарить 2 минуты.


Положить специи: гарам масала, кориандр семена, сладкая паприка, куркума, соль, перец.


Положить специи: гарам масала, кориандр семена, сладкая паприка, куркума, соль, перец.


Влить куриный бульон и варить несколько минут.


Влить куриный бульон и варить несколько минут.


Добавить кокосовое молоко.


Добавить кокосовое молоко.


Варить пока большая часть влаги не испарится и соус не станет густой.

Положить в соус креветки и крупно нарезанную кинзу. Подождать когда креветки прогреются и снять сковороду с огня.


Положить в соус креветки и крупно нарезанную кинзу. Подождать когда креветки прогреются и снять сковороду с огня.


При подаче украсить креветкой и мелко нарезанной зеленью кинзы.


При подаче украсить креветкой и мелко нарезанной зеленью кинзы.

Другие рецепты:

Фисташковая паста Фисташковая паста Ганаш из белого шоколада Ганаш из белого шоколада Инвертный сироп Инвертный сироп Соус из авокадо к курице Соус из авокадо к курице
Творожная запеканка из детства Творожная запеканка из детства Лимонная паста Лимонная паста Пряничная приправа или приправа для пряников Пряничная приправа или приправа для пряников Паста тикка масала (индийская кухня) Паста тикка масала (индийская кухня)
Посмотреть еще рецепты в разделе: Разное
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Креветки с яблоком в соусе карри, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 0
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Огурцы маринованные
Огурцы маринованные
Сливочное печенье
Сливочное печенье
Салат из кабачков с овощами
Салат из кабачков с овощами
Теплый салат из кабачков и креветок
Теплый салат из кабачков и креветок
Маффины сырные
Маффины сырные
Перловая каша
Перловая каша
Варенье малиновое
Варенье малиновое
Творожная запеканка из детства
Творожная запеканка из детства
Салат из корневого сельдерея с солеными огурцами
Салат из корневого сельдерея с солеными огурцами
Шоколадный бисквит с минимальным содержанием муки
Шоколадный бисквит с минимальным содержанием муки