VkusFoto.ru - вкусные рецепты с фото.
Основные ингредиенты:
Источник: Богиня специй с Бал Арнесон.
Креветки

Ингредиенты:

•Королевские креветки 20 шт
•Яблоко 1 шт.
•Лук 1 шт.
•Имбирь свежий 1 ст. л.
•Гарам масала 2 ч. л.
•Кориандр семена 1 ч. л.
•Сладкая паприка 1/2 ч. л.
•Куркума 1/2 ч. л.
•Соль
•Перец
•Куриный бульон 250 мл
•Кокосовое молоко 125 мл
•Сливочное масло (гхи) 2 ст. л. для жарки
•Кинза

Как приготовить по шагам:

Королевские креветки полностью очистить от панциря, убрать голову. Несколько креветок оставить с хвостиками для украшения при подаче. Если креветки свежие, то их нужно обжарить на масленой сковороде 2-3 минуты.
Королевские креветки полностью очистить от панциря, убрать голову. Несколько креветок оставить с хвостиками для украшения при подаче. Если креветки свежие, то их нужно обжарить на масленой сковороде 2-3 минуты.
Лук и имбирь мелко нарезать.
Лук и имбирь мелко нарезать.
В сковороде разогреть масло, положить лук и имбирь. Обжаривать 1-2 минуты.
В сковороде разогреть масло, положить лук и имбирь. Обжаривать 1-2 минуты.
Яблоки нарезать на ломтики. Для этого рецепта нужны яблоки, которые во время варки остаются плотными.
Яблоки нарезать на ломтики. Для этого рецепта нужны яблоки, которые во время варки остаются плотными.
Добавить яблоки в сковороду. Продолжать жарить 2 минуты.
Добавить яблоки в сковороду. Продолжать жарить 2 минуты.
Положить специи: гарам масала, кориандр семена, сладкая паприка, куркума, соль, перец.
Положить специи: гарам масала, кориандр семена, сладкая паприка, куркума, соль, перец.
Влить куриный бульон и варить несколько минут.
Влить куриный бульон и варить несколько минут.
Добавить кокосовое молоко.
Добавить кокосовое молоко.
Варить пока большая часть влаги не испарится и соус не станет густой.
Положить в соус креветки и крупно нарезанную кинзу. Подождать когда креветки прогреются и снять сковороду с огня.
Положить в соус креветки и крупно нарезанную кинзу. Подождать когда креветки прогреются и снять сковороду с огня.
При подаче украсить креветкой и мелко нарезанной зеленью кинзы.
При подаче украсить креветкой и мелко нарезанной зеленью кинзы.
Мы в соц.сетях:
Посмотреть еще рецепты в разделе Разное
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Креветки с яблоком в соусе карри, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!
Подпишитесь на новые рецепты

Ваш e-mail: