VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 21.07.2013
Креветки

Состав:

• Королевские креветки 20 шт
• Яблоко 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Имбирь свежий 1 ст. л.
• Гарам масала 2 ч. л.
• Кориандр семена 1 ч. л.
• Сладкая паприка 1/2 ч. л.
• Куркума 1/2 ч. л.
• Соль
• Перец
• Куриный бульон 250 мл
• Кокосовое молоко 125 мл
• Сливочное масло (гхи) 2 ст. л. для жарки
• Кинза

Как приготовить:


Источник: Богиня специй с Бал Арнесон

Королевские креветки полностью очистить от панциря, убрать голову. Несколько креветок оставить с хвостиками для украшения при подаче. Если креветки свежие, то их нужно обжарить на масленой сковороде 2-3 минуты.



<I>Источник: Богиня специй с Бал Арнесон</i>

Королевские креветки полностью очистить от панциря, убрать голову. Несколько креветок оставить с хвостиками для украшения при подаче. Если креветки свежие, то их нужно обжарить на масленой сковороде 2-3 минуты.


Лук и имбирь мелко нарезать.


Лук и имбирь мелко нарезать.


В сковороде разогреть масло, положить лук и имбирь. Обжаривать 1-2 минуты.


В сковороде разогреть масло, положить лук и имбирь. Обжаривать 1-2 минуты.


Яблоки нарезать на ломтики. Для этого рецепта нужны яблоки, которые во время варки остаются плотными.


Яблоки нарезать на ломтики. Для этого рецепта нужны яблоки, которые во время варки остаются плотными.


Добавить яблоки в сковороду. Продолжать жарить 2 минуты.


Добавить яблоки в сковороду. Продолжать жарить 2 минуты.


Положить специи: гарам масала, кориандр семена, сладкая паприка, куркума, соль, перец.


Положить специи: гарам масала, кориандр семена, сладкая паприка, куркума, соль, перец.


Влить куриный бульон и варить несколько минут.


Влить куриный бульон и варить несколько минут.


Добавить кокосовое молоко.


Добавить кокосовое молоко.


Варить пока большая часть влаги не испарится и соус не станет густой.

Положить в соус креветки и крупно нарезанную кинзу. Подождать когда креветки прогреются и снять сковороду с огня.


Положить в соус креветки и крупно нарезанную кинзу. Подождать когда креветки прогреются и снять сковороду с огня.


При подаче украсить креветкой и мелко нарезанной зеленью кинзы.


При подаче украсить креветкой и мелко нарезанной зеленью кинзы.

Другие рецепты:

Детское пюре из кабачков Детское пюре из кабачков Сухарики из хлеба Сухарики из хлеба Соус свекольный для спаржи Соус свекольный для спаржи Вяленые помидоры Вяленые помидоры
Как сформировать шар из теста Как сформировать шар из теста Фруктовая тарелка Фруктовая тарелка Клюквенный соус для мяса Клюквенный соус для мяса Формование буханки Формование буханки
Посмотреть еще рецепты в разделе: Разное
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Креветки с яблоком в соусе карри, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 0
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Рогалики с яблочным повидлом
Рогалики с яблочным повидлом
Бульон Даси (Даши)
Бульон Даси (Даши)
Макароны с цуккини
Макароны с цуккини
Хлеб пшеничный городской
Хлеб пшеничный городской
Бисквитный рулет Черный лес
Бисквитный рулет Черный лес
Каша гречневая
Каша гречневая
Гратен (запеканка) из макарон
Гратен (запеканка) из макарон
Омлет с сыром
Омлет с сыром
Мороженое лимонное
Мороженое лимонное
Мисо-суп с лапшой и сыром Тофу
Мисо-суп с лапшой и сыром Тофу