VkusFoto.ru - вкусные рецепты с фото.
Основные ингредиенты:
Креветки с яблоком в соусе карри
Источник: Богиня специй с Бал Арнесон.
![Креветки с яблоком в соусе карри Креветки](http://www.vkusfoto.ru/images_l/431_0.jpg)
Ингредиенты:
•Королевские креветки 20 шт•Яблоко 1 шт.
•Лук 1 шт.
•Имбирь свежий 1 ст. л.
•Гарам масала 2 ч. л.
•Кориандр семена 1 ч. л.
•Сладкая паприка 1/2 ч. л.
•Куркума 1/2 ч. л.
•Соль
•Перец
•Куриный бульон 250 мл
•Кокосовое молоко 125 мл
•Сливочное масло (гхи) 2 ст. л. для жарки
•Кинза
Как приготовить по шагам:
Королевские креветки полностью очистить от панциря, убрать голову. Несколько креветок оставить с хвостиками для украшения при подаче. Если креветки свежие, то их нужно обжарить на масленой сковороде 2-3 минуты.
![Королевские креветки полностью очистить от панциря, убрать голову. Несколько креветок оставить с хвостиками для украшения при подаче. Если креветки свежие, то их нужно обжарить на масленой сковороде 2-3 минуты.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/431_1.jpg)
Лук и имбирь мелко нарезать.
![Лук и имбирь мелко нарезать.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/431_2.jpg)
В сковороде разогреть масло, положить лук и имбирь. Обжаривать 1-2 минуты.
![В сковороде разогреть масло, положить лук и имбирь. Обжаривать 1-2 минуты.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/431_3.jpg)
Яблоки нарезать на ломтики. Для этого рецепта нужны яблоки, которые во время варки остаются плотными.
![Яблоки нарезать на ломтики. Для этого рецепта нужны яблоки, которые во время варки остаются плотными.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/431_4.jpg)
Добавить яблоки в сковороду. Продолжать жарить 2 минуты.
![Добавить яблоки в сковороду. Продолжать жарить 2 минуты.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/431_5.jpg)
Положить специи: гарам масала, кориандр семена, сладкая паприка, куркума, соль, перец.
![Положить специи: гарам масала, кориандр семена, сладкая паприка, куркума, соль, перец.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/431_6.jpg)
Влить куриный бульон и варить несколько минут.
![Влить куриный бульон и варить несколько минут.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/431_7.jpg)
Добавить кокосовое молоко.
![Добавить кокосовое молоко.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/431_8.jpg)
Варить пока большая часть влаги не испарится и соус не станет густой.
Положить в соус креветки и крупно нарезанную кинзу. Подождать когда креветки прогреются и снять сковороду с огня.
![Положить в соус креветки и крупно нарезанную кинзу. Подождать когда креветки прогреются и снять сковороду с огня.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/431_10.jpg)
При подаче украсить креветкой и мелко нарезанной зеленью кинзы.
![При подаче украсить креветкой и мелко нарезанной зеленью кинзы.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/431_11.jpg)
Посмотреть еще рецепты в разделе Разное
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Креветки с яблоком в соусе карри, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!
Подпишитесь на новые рецепты