VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 21.07.2013
Креветки

Состав:

• Королевские креветки 20 шт
• Яблоко 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Имбирь свежий 1 ст. л.
• Гарам масала 2 ч. л.
• Кориандр семена 1 ч. л.
• Сладкая паприка 1/2 ч. л.
• Куркума 1/2 ч. л.
• Соль
• Перец
• Куриный бульон 250 мл
• Кокосовое молоко 125 мл
• Сливочное масло (гхи) 2 ст. л. для жарки
• Кинза

Как приготовить:


Источник: Богиня специй с Бал Арнесон

Королевские креветки полностью очистить от панциря, убрать голову. Несколько креветок оставить с хвостиками для украшения при подаче. Если креветки свежие, то их нужно обжарить на масленой сковороде 2-3 минуты.



<I>Источник: Богиня специй с Бал Арнесон</i>

Королевские креветки полностью очистить от панциря, убрать голову. Несколько креветок оставить с хвостиками для украшения при подаче. Если креветки свежие, то их нужно обжарить на масленой сковороде 2-3 минуты.


Лук и имбирь мелко нарезать.


Лук и имбирь мелко нарезать.


В сковороде разогреть масло, положить лук и имбирь. Обжаривать 1-2 минуты.


В сковороде разогреть масло, положить лук и имбирь. Обжаривать 1-2 минуты.


Яблоки нарезать на ломтики. Для этого рецепта нужны яблоки, которые во время варки остаются плотными.


Яблоки нарезать на ломтики. Для этого рецепта нужны яблоки, которые во время варки остаются плотными.


Добавить яблоки в сковороду. Продолжать жарить 2 минуты.


Добавить яблоки в сковороду. Продолжать жарить 2 минуты.


Положить специи: гарам масала, кориандр семена, сладкая паприка, куркума, соль, перец.


Положить специи: гарам масала, кориандр семена, сладкая паприка, куркума, соль, перец.


Влить куриный бульон и варить несколько минут.


Влить куриный бульон и варить несколько минут.


Добавить кокосовое молоко.


Добавить кокосовое молоко.


Варить пока большая часть влаги не испарится и соус не станет густой.

Положить в соус креветки и крупно нарезанную кинзу. Подождать когда креветки прогреются и снять сковороду с огня.


Положить в соус креветки и крупно нарезанную кинзу. Подождать когда креветки прогреются и снять сковороду с огня.


При подаче украсить креветкой и мелко нарезанной зеленью кинзы.


При подаче украсить креветкой и мелко нарезанной зеленью кинзы.

Другие рецепты:

Вяленые помидоры Вяленые помидоры Имбирь в сиропе Имбирь в сиропе Как сформировать шар из теста Как сформировать шар из теста Фруктовая тарелка Фруктовая тарелка
Формование буханки Формование буханки Молотый миндаль Молотый миндаль Тахина (тхина) Тахина (тхина) Йогурт в йогуртнице Moulinex Йогурт в йогуртнице Moulinex
Посмотреть еще рецепты в разделе: Разное
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Креветки с яблоком в соусе карри, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 0
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Торт Клубника со сливками
Торт Клубника со сливками
Печенье на пиве
Печенье на пиве
Куриные крылышки с соусом из авокадо
Куриные крылышки с соусом из авокадо
Соус из авокадо к курице
Соус из авокадо к курице
Клубничный десерт с безе и сливками
Клубничный десерт с безе и сливками
Торт клубничный на слоеном тесте
Торт клубничный на слоеном тесте
Кабачковая икра с майонезом
Кабачковая икра с майонезом
Осьминожки из сосисок
Осьминожки из сосисок
Ванильный сахар
Ванильный сахар
Овощное рагу Студенческое
Овощное рагу Студенческое