VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 26.04.2012
Кулич

Состав:

• молоко 125 мл
• дрожжи свежие прессованные 15 г
• мука 350 г
• соль
• яйца 2 шт.
• сахар 70 г
• ванильный сахар ½ пакетика
• сливочное масло 50 г
• изюм 110 г (по желанию)
Для белковой глазури
• белок 1 яйца
• сахар 50 г

Как приготовить:


Дрожжи развести в теплом молоке и оставить на 15 минут.


Дрожжи развести в теплом молоке и оставить на 15 минут.


Добавить 50 г муки и соль. Размешать и поставить в теплое место на 30 минут.


Добавить 50 г муки и соль. Размешать и поставить в теплое место на 30 минут.


Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром.


Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром.


К опаре добавить яйца, масло комнатной температуры. Перемешать.


К опаре добавить яйца, масло комнатной температуры. Перемешать.


Постепенно добавить оставшуюся муку, изюм и замесить тесто. Тесто поставить в теплое место на 1 час.


Постепенно добавить оставшуюся муку, изюм и замесить тесто. Тесто поставить в теплое место на 1 час.


Форму для кулича смазать маслом и заполнить тестом на 1/3 высоты.


Форму для кулича смазать маслом и заполнить тестом на 1/3 высоты.


Поставить в теплое место, пока тесто не займет ¾ высоты формы.


Поставить в теплое место, пока тесто не займет ¾ высоты формы.


Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.


Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.


Для глазури белок взбить с сахаром в крепкую пену.


Для глазури белок взбить с сахаром в крепкую пену.


Остывший кулич покрыть глазурью и украсить кондитерской посыпкой.


Остывший кулич покрыть глазурью и украсить кондитерской посыпкой.

Другие рецепты:

Песочное печенье с вареной сгущенкой Песочное печенье с вареной сгущенкой Перемяч с мясным фаршем Перемяч с мясным фаршем Жалюзи со сладкой начинкой Жалюзи со сладкой начинкой Шоколадный торт на пиве Шоколадный торт на пиве
Киш с соленой семгой Киш с соленой семгой Мильфей с малиной и Маскарпоне Мильфей с малиной и Маскарпоне Мягкое печенье с черной смородиной Мягкое печенье с черной смородиной Тесто слоеное Тесто слоеное
Посмотреть еще рецепты в разделе: Выпечка
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Кулич от Hausmann, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 0
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Курица с картофелем в фольге
Курица с картофелем в фольге
Греческий салат
Греческий салат
Легкий пшеничный хлеб
Легкий пшеничный хлеб
Салат из свеклы с апельсином
Салат из свеклы с апельсином
Кулич от Hausmann
Кулич от Hausmann
Рис Зеленая богиня
Рис Зеленая богиня
Грибы запеченные со сметаной
Грибы запеченные со сметаной
Холодная меренга
Холодная меренга
Батон нарезной
Батон нарезной
Салат из свеклы и моркови
Салат из свеклы и моркови