VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 20.04.2012
Курица

Состав:

• куриная грудка 1 шт.
• картофель 1,5 кг
• шампиньоны 0,5 кг
• сушеные грибы 1 горсть
• чеснок 2 зубчика
• вино белое 50 мл
• оливковое масло 50 мл
• тимьян 1 ст.л.
• перец черный
• соль морская
• яйцо 1 шт для конверта из фольги

Как приготовить:


Картофель очистить и крупно нарезать.


Картофель очистить и крупно нарезать.


Картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности.


Картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности.


Шампиньоны крупно нарезать или поломать. Добавить сушеные грибы.


Шампиньоны крупно нарезать или поломать. Добавить сушеные грибы.


Чеснок мелко порезать.


Чеснок мелко порезать.


Сделать конверт из фольги:
Взбить яйцо.



<b>Сделать конверт из фольги:</b>
Взбить яйцо.


Из фольги отрезать длинную полосу (150 см) и сложить ее вдвое (получится 75 см).


Из фольги отрезать длинную полосу (150 см) и сложить ее вдвое (получится 75 см).


Смазать яйцом края фольги по трем сторонам (1 длинная, 2 коротких).


Смазать яйцом края фольги по трем сторонам  (1 длинная, 2 коротких).


Снова сложить фольгу.


Снова сложить фольгу.


Края, промазанные яйцом, запечатать (дважды завернуть).


Края, промазанные яйцом, запечатать (дважды завернуть).


Получился конверт.


Получился конверт.


Конверт в раскрытом виде. Если при приготовлении конверт надулся, значит он сделан правильно.


Конверт в раскрытом виде. Если при приготовлении конверт надулся, значит он сделан правильно.


В миске соединить грибы, картофель, тимьян, соль, перец. Влить вино и масло.


В миске соединить грибы, картофель, тимьян, соль, перец. Влить вино и масло.


Размешать.


Размешать.


Заполнить конверт картофельно-грибной смесью.


Заполнить конверт картофельно-грибной смесью.


С куриной грудки снять кожу и сделать глубокие надрезы крест-накрест. Посолить.


С куриной грудки снять кожу и сделать глубокие надрезы крест-накрест. Посолить.


Грудку положить в конверт поверх овощей.


Грудку положить в конверт поверх овощей.


Свободный край конверта смазать яйцом и дважды запечатать. Положить конверт на противень.


Свободный край конверта смазать яйцом и дважды запечатать. Положить конверт на противень.


Запекать в духовке 20-30 минут при температуре 200 градусов.


Запекать в духовке 20-30 минут при температуре 200 градусов.

Другие рецепты:

Форель запеченная с фенхелем Форель запеченная с фенхелем Филе радужной форели жареное Филе радужной форели жареное Тефтели из говядины жареные Тефтели из говядины жареные Тефтели из говядины в томатном соусе Тефтели из говядины в томатном соусе
Оладьи из печени Оладьи из печени Говядина тушеная с овощами Говядина тушеная с овощами Куриные голени с клецками Куриные голени с клецками Капуста тушеная Капуста тушеная
Посмотреть еще рецепты в разделе: Вторые блюда
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Курица с картофелем в фольге, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 2

Aлександра
2012.04.20 18:38
.Красивые фото, аж аппетит появился. Подробно все сказано, теперь можно приготовить. .

Natali
2012.04.20 20:32
Спасибо за замечательный способ приготовления курицы с картофелем в фольге!