Печенье на пиве

Сливочное масло комнатной температуры нарезать кусками.

Поверх сливочного масла просеять муку.

Растереть масло с мукой, чтобы получилась масляная крошка.

Влить в тесто пиво.

Замесить мягкое тесто. Придать тесту форму шара, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.

На доску тонким слоем посыпать сахар, сверху положить тесто и раскатать пласт толщиной 0,5 см. С помощью формочки вырезать печенья. При выпечке печенье уменьшается в размере, поэтому формочку лучше взять большого размера.

Заготовки печенья расставить на противне с пекарской бумагой.

Выпекать печенье в разогретой духовке в течении 12 минут при температуре 250 градусов.