VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 01.05.2014
Ванильное

Состав:

• Сливочное масло 250 г
• Сахарная пудра 50 г
• Ванильная эссенция несколько капель
• Мука 180 г
• Кукурузная мука 50 г
• Украшения по желанию

Как приготовить:


Каждую пятницу на адрес моей электронной почты приходит рассылка от издательства Кукбукс. В рассылке всегда содержится рецепт из издаваемых книг. Недавно прислали рецепт под названием Ванильные цветочки из книги Эммы Джейн «100 блюд для детей». Я так впечатлилась данным рецептом, что решила приготовить печенье по этому рецепту, не откладывая в долгий ящик. Кстати, это не первый рецепт рассылки Кукбукс, который мне захотелось приготовить. До этого я уже готовила Жабы в норке. Тоже очень вкусное и быстрое блюдо, обязательно попробуйте приготовить для своих любимых.
И еще один момент по печенью. Я недавно купила кукурузную муку и хотелось ее где-нибудь применить. Так вот, в этом рецепте она как раз необходима. Муку нужно брать очень тонкого помола, иначе более крупный помол будет ощущаться в готовом печенье. С кукурузной мукой печенье становится гораздо полезнее.
Ну а сейчас готовим печенье.


Сливочное масло комнатной температуры, очень мягкое кладем в миску. Сверху просеиваем сахарную пудру. Был соблазн положить сахар, но решила не отступать от рецепта.



<i>Каждую пятницу на адрес моей электронной почты приходит рассылка от издательства Кукбукс. В рассылке всегда содержится рецепт из издаваемых книг.  Недавно прислали рецепт под названием Ванильные цветочки из книги Эммы Джейн  «100 блюд для детей». Я так впечатлилась данным рецептом, что решила приготовить печенье по этому рецепту,  не откладывая в долгий ящик. Кстати, это не первый рецепт рассылки Кукбукс, который мне захотелось приготовить. До этого я уже готовила <a href= http://www.vkusfoto.ru/vypechka/jaby_v_norke_ili_sosiski_zapechennye_v_pudinge/477.html>Жабы в норке</a>. Тоже очень вкусное и быстрое блюдо, обязательно попробуйте приготовить для своих любимых.
И еще один момент по печенью. Я недавно купила кукурузную муку и хотелось ее где-нибудь применить. Так вот, в этом рецепте она как раз необходима. Муку нужно брать очень тонкого помола, иначе более крупный помол будет ощущаться в готовом печенье. С кукурузной мукой печенье становится гораздо полезнее.
Ну а сейчас готовим печенье.</i>
 
Сливочное масло комнатной температуры, очень мягкое кладем в миску. Сверху просеиваем сахарную пудру. Был соблазн положить сахар, но решила не отступать от рецепта.


Наливаем ванильную эссенцию. В рецепте сказано про несколько капель, я положила примерно одну третье части от чайной ложки.


Наливаем ванильную эссенцию. В рецепте сказано про несколько капель, я положила примерно одну третье части от чайной ложки.


Тщательно растираем масло с сахарной пудрой с помощью деревянной ложки.


Тщательно растираем масло с сахарной пудрой с помощью деревянной ложки.


Просеиваем пшеничную и кукурузную муку.
Сначала я удивилась, что в печенье отсутствует разрыхлитель. Казалось, что он должен там быть. Но чуть позже я поняла, что готовлю обычное песочное тесто, но с добавлением кукурузной муки.



Просеиваем пшеничную и кукурузную муку.
Сначала я удивилась, что в печенье отсутствует разрыхлитель. Казалось, что он должен там быть. Но чуть позже я поняла, что готовлю обычное песочное тесто, но с добавлением кукурузной муки.


Перемешиваем тесто ложкой. Будет казаться, что в тесте много муки и вместо одного комка теста будут получаться крошки. Со временем тесто сформируется в один ком. Советую долго тесто не мешать, а остановится на том, когда все ингредиенты равномерно распределятся между собой.


Перемешиваем тесто ложкой. Будет казаться, что в тесте много муки и вместо одного комка теста будут получаться крошки. Со временем тесто сформируется в один ком. Советую долго тесто не мешать, а остановится на том, когда все ингредиенты равномерно распределятся между собой.


Переложить тесто в кулинарный мешок и отсадить печенья в виде цветочков на противень с пекарской бумагой. Тесто довольно плотное и очень сложно было выдавливать его из мешка. Если бы у меня был кондитерский шприц, то я бы им воспользовалась.


Переложить тесто в кулинарный мешок и отсадить печенья в виде цветочков на противень с пекарской бумагой. Тесто довольно плотное и очень сложно было выдавливать его из мешка. Если бы у меня был кондитерский шприц, то я бы им воспользовалась.


Духовку предварительно разогреть до 190 градусов. В рецепте сказано, что выпекать печенье нужно 15-20 минут. У меня на первую партию ушло около 25 минут, на вторую партию уже меньше, 20 минут. Выпекаем печенье до золотистого цвета.



Духовку предварительно разогреть до 190 градусов. В рецепте сказано, что выпекать печенье нужно 15-20 минут. У меня на первую партию ушло около 25 минут, на вторую партию уже меньше, 20 минут. Выпекаем печенье до золотистого цвета.


Горячее печенье перекладываем на решетку и оставляем на ней до полного остывания.


Горячее печенье перекладываем на решетку и оставляем на ней до полного остывания.


Перекладываем Ванильное печенье с кукурузной мукой в вазочку. При желании печенье можно дополнить сахарными украшениями.


Перекладываем Ванильное печенье с кукурузной мукой в вазочку. При желании печенье можно дополнить сахарными украшениями.

Другие рецепты:

Рогалики с яблочным повидлом Рогалики с яблочным повидлом Бисквитный рулет Черный лес Бисквитный рулет Черный лес Торт Клубника со сливками Торт Клубника со сливками Печенье на пиве Печенье на пиве
Пирог капустный на кефире Пирог капустный на кефире Торт Наполеон Торт Наполеон Сливочное печенье Сливочное печенье Маффины сырные Маффины сырные
Посмотреть еще рецепты в разделе: Выпечка
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Ванильное печенье с кукурузной мукой., а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 0
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Галет де Руа (Galette Des Rois)
Галет де Руа (Galette Des Rois)
Дрожжевой пирог с кедровыми орешками
Дрожжевой пирог с кедровыми орешками
Шоколадный пирог с грецкими орехами
Шоколадный пирог с грецкими орехами
Дрожжевое тесто для сладкой выпечки
Дрожжевое тесто для сладкой выпечки
Кулебяка с щавелем
Кулебяка с щавелем
Креветки с яблоком в соусе карри
Креветки с яблоком в соусе карри
Сибас с брокколи и щавелевым соусом
Сибас с брокколи и щавелевым соусом
Шоколадный пирог на основе кабачка
Шоколадный пирог на основе кабачка
Омлет с беконом и сыром
Омлет с беконом и сыром
Печенье по мотивам Джейми Оливера
Печенье по мотивам Джейми Оливера