VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 01.05.2014
Ванильное

Состав:

• Сливочное масло 250 г
• Сахарная пудра 50 г
• Ванильная эссенция несколько капель
• Мука 180 г
• Кукурузная мука 50 г
• Украшения по желанию

Как приготовить:


Каждую пятницу на адрес моей электронной почты приходит рассылка от издательства Кукбукс. В рассылке всегда содержится рецепт из издаваемых книг. Недавно прислали рецепт под названием Ванильные цветочки из книги Эммы Джейн «100 блюд для детей». Я так впечатлилась данным рецептом, что решила приготовить печенье по этому рецепту, не откладывая в долгий ящик. Кстати, это не первый рецепт рассылки Кукбукс, который мне захотелось приготовить. До этого я уже готовила Жабы в норке. Тоже очень вкусное и быстрое блюдо, обязательно попробуйте приготовить для своих любимых.
И еще один момент по печенью. Я недавно купила кукурузную муку и хотелось ее где-нибудь применить. Так вот, в этом рецепте она как раз необходима. Муку нужно брать очень тонкого помола, иначе более крупный помол будет ощущаться в готовом печенье. С кукурузной мукой печенье становится гораздо полезнее.
Ну а сейчас готовим печенье.


Сливочное масло комнатной температуры, очень мягкое кладем в миску. Сверху просеиваем сахарную пудру. Был соблазн положить сахар, но решила не отступать от рецепта.



<i>Каждую пятницу на адрес моей электронной почты приходит рассылка от издательства Кукбукс. В рассылке всегда содержится рецепт из издаваемых книг.  Недавно прислали рецепт под названием Ванильные цветочки из книги Эммы Джейн  «100 блюд для детей». Я так впечатлилась данным рецептом, что решила приготовить печенье по этому рецепту,  не откладывая в долгий ящик. Кстати, это не первый рецепт рассылки Кукбукс, который мне захотелось приготовить. До этого я уже готовила <a href= http://www.vkusfoto.ru/vypechka/jaby_v_norke_ili_sosiski_zapechennye_v_pudinge/477.html>Жабы в норке</a>. Тоже очень вкусное и быстрое блюдо, обязательно попробуйте приготовить для своих любимых.
И еще один момент по печенью. Я недавно купила кукурузную муку и хотелось ее где-нибудь применить. Так вот, в этом рецепте она как раз необходима. Муку нужно брать очень тонкого помола, иначе более крупный помол будет ощущаться в готовом печенье. С кукурузной мукой печенье становится гораздо полезнее.
Ну а сейчас готовим печенье.</i>
 
Сливочное масло комнатной температуры, очень мягкое кладем в миску. Сверху просеиваем сахарную пудру. Был соблазн положить сахар, но решила не отступать от рецепта.


Наливаем ванильную эссенцию. В рецепте сказано про несколько капель, я положила примерно одну третье части от чайной ложки.


Наливаем ванильную эссенцию. В рецепте сказано про несколько капель, я положила примерно одну третье части от чайной ложки.


Тщательно растираем масло с сахарной пудрой с помощью деревянной ложки.


Тщательно растираем масло с сахарной пудрой с помощью деревянной ложки.


Просеиваем пшеничную и кукурузную муку.
Сначала я удивилась, что в печенье отсутствует разрыхлитель. Казалось, что он должен там быть. Но чуть позже я поняла, что готовлю обычное песочное тесто, но с добавлением кукурузной муки.



Просеиваем пшеничную и кукурузную муку.
Сначала я удивилась, что в печенье отсутствует разрыхлитель. Казалось, что он должен там быть. Но чуть позже я поняла, что готовлю обычное песочное тесто, но с добавлением кукурузной муки.


Перемешиваем тесто ложкой. Будет казаться, что в тесте много муки и вместо одного комка теста будут получаться крошки. Со временем тесто сформируется в один ком. Советую долго тесто не мешать, а остановится на том, когда все ингредиенты равномерно распределятся между собой.


Перемешиваем тесто ложкой. Будет казаться, что в тесте много муки и вместо одного комка теста будут получаться крошки. Со временем тесто сформируется в один ком. Советую долго тесто не мешать, а остановится на том, когда все ингредиенты равномерно распределятся между собой.


Переложить тесто в кулинарный мешок и отсадить печенья в виде цветочков на противень с пекарской бумагой. Тесто довольно плотное и очень сложно было выдавливать его из мешка. Если бы у меня был кондитерский шприц, то я бы им воспользовалась.


Переложить тесто в кулинарный мешок и отсадить печенья в виде цветочков на противень с пекарской бумагой. Тесто довольно плотное и очень сложно было выдавливать его из мешка. Если бы у меня был кондитерский шприц, то я бы им воспользовалась.


Духовку предварительно разогреть до 190 градусов. В рецепте сказано, что выпекать печенье нужно 15-20 минут. У меня на первую партию ушло около 25 минут, на вторую партию уже меньше, 20 минут. Выпекаем печенье до золотистого цвета.



Духовку предварительно разогреть до 190 градусов. В рецепте сказано, что выпекать печенье нужно 15-20 минут. У меня на первую партию ушло около 25 минут, на вторую партию уже меньше, 20 минут. Выпекаем печенье до золотистого цвета.


Горячее печенье перекладываем на решетку и оставляем на ней до полного остывания.


Горячее печенье перекладываем на решетку и оставляем на ней до полного остывания.


Перекладываем Ванильное печенье с кукурузной мукой в вазочку. При желании печенье можно дополнить сахарными украшениями.


Перекладываем Ванильное печенье с кукурузной мукой в вазочку. При желании печенье можно дополнить сахарными украшениями.

Другие рецепты:

Мягкое печенье с черной смородиной Мягкое печенье с черной смородиной Тесто слоеное Тесто слоеное Тарт с малиной Тарт с малиной Шоколадный пирог с малиной Шоколадный пирог с малиной
Тарт с лимоном Тарт с лимоном Макарон с ганашем из белого шоколада Макарон с ганашем из белого шоколада Шоколадный бисквит с корицей Шоколадный бисквит с корицей Малиновый пирог с шоколадом Малиновый пирог с шоколадом
Посмотреть еще рецепты в разделе: Выпечка
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Ванильное печенье с кукурузной мукой., а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 0
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Омлет с сыром
Омлет с сыром
Мороженое лимонное
Мороженое лимонное
Мисо-суп с лапшой и сыром Тофу
Мисо-суп с лапшой и сыром Тофу
Мисо-суп с грибами шиитаке
Мисо-суп с грибами шиитаке
Торт Клубника со сливками
Торт Клубника со сливками
Печенье на пиве
Печенье на пиве
Куриные крылышки с соусом из авокадо
Куриные крылышки с соусом из авокадо
Соус из авокадо к курице
Соус из авокадо к курице
Клубничный десерт с безе и сливками
Клубничный десерт с безе и сливками
Торт клубничный на слоеном тесте
Торт клубничный на слоеном тесте