VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 22.08.2011
Огурцы

Состав:

• огурцы 1 кг
• пучок петрушки
• чеснок 3 зубчика
• соль крупного помола 1 ст.л. с горкой
• газированная вода 1 л

Как приготовить:


Огурцы промыть, уложить в посуду, в которой будет солиться.


Огурцы промыть, уложить в посуду, в которой будет солиться.


Посыпать нарезанной зеленью петрушки.
Выдавить чеснок.
Посыпать солью.



Посыпать нарезанной зеленью петрушки.
Выдавить чеснок.
Посыпать солью.


Залить газированной водой.


Залить газированной водой.


Поставить гнет и оставить при комнатной температуре на сутки.


Поставить гнет и оставить при комнатной температуре на сутки.

Другие рецепты:

Мясная нарезка Мясная нарезка Овощная нарезка Овощная нарезка Фасоль в томатном соусе Фасоль в томатном соусе Грудинка свиная в духовке Грудинка свиная в духовке
Салат из красной капусты Салат из красной капусты Шампиньоны фаршированные Рикоттой Шампиньоны фаршированные Рикоттой Домашнее сало с перцем и чесноком Домашнее сало с перцем и чесноком Скумбрия маринованная Скумбрия маринованная
Посмотреть еще рецепты в разделе: Закуски
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Огурцы малосольные на газированной воде, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 4

Резеда Буявчи
2011.12.24 22:31
А вот это сюрприз. Никогда не слышала, что на газированной воде можно приготовить малосольные огурчики. Надо взять на заметку и применить в следующем сезоне.

Татьяна
2012.01.25 20:51
Уникально! Я тоже первый раз вижу такой рецепт. Записала себе в блокнотик, летом попробую!

Андрей
2012.06.09 08:36
Весьма необычный рецепт, никогда бы не подумал что на газированной воде можно огурцы малосолить. Только не понятно в чем плюс от использования газированной воды - процесс быстрее проходит или вкуснее получается?

Гульнара
2012.06.09 08:36
Да, действительно пооцесс засолки проходит быстрее за счет углекислого газа, который содержится в воде. При этом минеральная вода содержит соли магния и кальция,, которые сохраняют огурцы хрустящими.
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Мильфей с малиной и Маскарпоне
Мильфей с малиной и Маскарпоне
Мисо-суп с кабачком
Мисо-суп с кабачком
Говядина с гречневой лапшой (Вафу итамэ яки)
Говядина с гречневой лапшой (Вафу итамэ яки)
Мягкое печенье с черной смородиной
Мягкое печенье с черной смородиной
Хлеб Литовский заварной на закваске
Хлеб Литовский заварной на закваске
Тесто слоеное
Тесто слоеное
Хлеб из гречневой муки на закваске
Хлеб из гречневой муки на закваске
Окрошка овощная с колбасой
Окрошка овощная с колбасой
Тарт с малиной
Тарт с малиной
Укроп в кафтанчике
Укроп в кафтанчике