VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 22.08.2011
Огурцы

Состав:

• огурцы 1 кг
• пучок петрушки
• чеснок 3 зубчика
• соль крупного помола 1 ст.л. с горкой
• газированная вода 1 л

Как приготовить:


Огурцы промыть, уложить в посуду, в которой будет солиться.


Огурцы промыть, уложить в посуду, в которой будет солиться.


Посыпать нарезанной зеленью петрушки.
Выдавить чеснок.
Посыпать солью.



Посыпать нарезанной зеленью петрушки.
Выдавить чеснок.
Посыпать солью.


Залить газированной водой.


Залить газированной водой.


Поставить гнет и оставить при комнатной температуре на сутки.


Поставить гнет и оставить при комнатной температуре на сутки.

Другие рецепты:

Треска в панировке Треска в панировке Скумбрия в апельсиновом маринаде Скумбрия в апельсиновом маринаде Цветная капуста с карри жаренная во фритюре Цветная капуста с карри жаренная во фритюре Огурцы малосольные с чесноком Огурцы малосольные с чесноком
Треска под маринадом Треска под маринадом Закусочный рулет из лаваша с рыбой Закусочный рулет из лаваша с рыбой Тартар из семги Тартар из семги Лаваш с курицей и брокколи Лаваш с курицей и брокколи
Посмотреть еще рецепты в разделе: Закуски
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Огурцы малосольные на газированной воде, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 4

Резеда Буявчи
2011.12.24 22:31
А вот это сюрприз. Никогда не слышала, что на газированной воде можно приготовить малосольные огурчики. Надо взять на заметку и применить в следующем сезоне.

Татьяна
2012.01.25 20:51
Уникально! Я тоже первый раз вижу такой рецепт. Записала себе в блокнотик, летом попробую!

Андрей
2012.06.09 08:36
Весьма необычный рецепт, никогда бы не подумал что на газированной воде можно огурцы малосолить. Только не понятно в чем плюс от использования газированной воды - процесс быстрее проходит или вкуснее получается?

Гульнара
2012.06.09 08:36
Да, действительно пооцесс засолки проходит быстрее за счет углекислого газа, который содержится в воде. При этом минеральная вода содержит соли магния и кальция,, которые сохраняют огурцы хрустящими.
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Овсяные маффины с бананом
Овсяные маффины с бананом
Курица жареная с базиликом
Курица жареная с базиликом
Салат из фунчозы и моркови по-корейски
Салат из фунчозы и моркови по-корейски
Куриные крылышки в чесночно-имбирном маринаде
Куриные крылышки в чесночно-имбирном маринаде
Витая погача
Витая погача
Говядина запеченная на овощной подушке
Говядина запеченная на овощной подушке
Творожный хлеб
Творожный хлеб
Рулет из говядины в ветчиннице
Рулет из говядины в ветчиннице
Суп-пюре из зеленого горошка
Суп-пюре из зеленого горошка
Пшеничный хлеб с медом и йогуртом
Пшеничный хлеб с медом и йогуртом