Пшеничный хлеб Завитушка

Замесить тесто из всех ингредиентов, кроме кунжута и томатной пасты. Получится довольно плотное тесто.

Поставить тесто в теплое место на 1,5 часа. Тесто должно увеличится в 3 раза.

Выложить тесто на доску и разделить на 2 равные части.

В одну часть положить томатную пасту и месить пока тесто не станет однородным по цвету. Тесто во время замешивания очень липкое, лучше воспользоваться кухонным комбайном.

Каждую часть теста разделить еще на 4 равных части.

Из каждого колобка раскатать тонкую лепешку.

На белую лепешку положить со смещением лепешку с томатной пастой.

Свернуть 2 лепешки в рулет.

То же самое повторить с оставшимся тестом.

Уложить 4 рулета в смазанную маслом форму для хлеба.

Поставить в теплое место на 1-1,5 часа. Поднявшийся хлеб посыпать кунжутом.

Выпекать хлеб в предварительно разогретой духовке 10 минут при температуре 220 градусов.
Затем убавить температуру до 200 градусов и выпекать еще 30 минут.