VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 07.04.2012
Суп

Состав:

• мясо на кости 600 г
• горох 1,5 стакана
• морковь 1 шт.
• лук 1 шт.
• картофель 4 шт.
• соль морская
• масло для жарки
• зеленый лук для подачи

Как приготовить:


Горох замочить на ночь.


Горох замочить на ночь.


Мясо залить 2 литрами воды и варить в течении 1 часа с добавлением соли.


Мясо залить 2 литрами воды и варить в течении 1 часа с добавлением соли.


В бульон положить промытый горох.


В бульон положить промытый горох.


Лук мелко порубить, морковь натереть на терке. Пассировать в масле в течении 15 минут.


Лук мелко порубить, морковь натереть на терке. Пассировать в масле в течении 15 минут.


Картофель нарезать брусками.


Картофель нарезать брусками.


Через 30 минут после закладки гороха, положить пассированные овощи и картофель. Варить еще 15 минут до готовности картофеля.


Через 30 минут после закладки гороха, положить пассированные овощи и картофель.  Варить еще 15 минут до готовности картофеля.


При подаче украсить нарезанным зеленым луком.


При подаче украсить нарезанным зеленым луком.

Другие рецепты:

Бульон Даси (Даши) Бульон Даси (Даши) Мисо-суп с лапшой и сыром Тофу Мисо-суп с лапшой и сыром Тофу Мисо-суп с грибами шиитаке Мисо-суп с грибами шиитаке Чечевичный суп Чечевичный суп
Уха в мультиварке Уха в мультиварке Суп из колбасок и турецкого гороха нут. Суп из колбасок и турецкого гороха нут. Крем-суп из шампиньонов со сливками Крем-суп из шампиньонов со сливками Гороховая похлебка с чесноком Гороховая похлебка с чесноком
Посмотреть еще рецепты в разделе: Супы
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Суп гороховый, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 7

Екатерина
2012.04.07 22:02
Почему то когда была маленькой очень любила этот суп, а сейчас совсем его не варю. Спасибо что напомнили.

Анастасия
2012.04.07 22:29
Я приблизительно так и варю гороховый суп. Но больше всего мне нравится гороховый суп с копчёностями.

Гульнара
2012.04.07 22:29
Мне тоже нравится, но это немного другой рецепт.

Алексей
2012.04.07 22:56
Хорошее дело гороховый суп, а вкусный какой.

Наталия
2012.04.08 11:33
А я варю лук с морковкой сразу вместе с горохом, а потом достаю и из них делаю пюре (только у лука надо снять верхний жесткий слой), и кладу обратно. Моя мама так делала. И еще соглашусь, что подкопченая свининка - лучшее для горохового супа. А у вас очень красиво украшен зеленым луком, нарезка а-ля овес. Спасибо.

Оксана
2012.04.09 17:12
Мой самый любимый суп гороховый! Ещё один вкусный рецепт. Спасибо!

Julija
2013.01.23 04:25
обожаю гороховые супчики! у себя на сайте выложила суп гороховый с копчёностями - тоже вкусно
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Напиток из апельсинов
Напиток из апельсинов
Сибас фаршированный луком и сладким перцем
Сибас фаршированный луком и сладким перцем
Торт с красной смородиной
Торт с красной смородиной
Сконы с мангольдом
Сконы с мангольдом
Аджика
Аджика
Песочное тесто несладкое
Песочное тесто несладкое
Мясной пирог
Мясной пирог
Бефстроганов
Бефстроганов
Суп куриный с кольраби
Суп куриный с кольраби
Песочное тесто сладкое
Песочное тесто сладкое