VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 07.04.2012
Суп

Состав:

• мясо на кости 600 г
• горох 1,5 стакана
• морковь 1 шт.
• лук 1 шт.
• картофель 4 шт.
• соль морская
• масло для жарки
• зеленый лук для подачи

Как приготовить:


Горох замочить на ночь.


Горох замочить на ночь.


Мясо залить 2 литрами воды и варить в течении 1 часа с добавлением соли.


Мясо залить 2 литрами воды и варить в течении 1 часа с добавлением соли.


В бульон положить промытый горох.


В бульон положить промытый горох.


Лук мелко порубить, морковь натереть на терке. Пассировать в масле в течении 15 минут.


Лук мелко порубить, морковь натереть на терке. Пассировать в масле в течении 15 минут.


Картофель нарезать брусками.


Картофель нарезать брусками.


Через 30 минут после закладки гороха, положить пассированные овощи и картофель. Варить еще 15 минут до готовности картофеля.


Через 30 минут после закладки гороха, положить пассированные овощи и картофель.  Варить еще 15 минут до готовности картофеля.


При подаче украсить нарезанным зеленым луком.


При подаче украсить нарезанным зеленым луком.

Другие рецепты:

Суп-пюре из копченой курицы и корневого сельдерея Суп-пюре из копченой курицы и корневого сельдерея Картофельный суп с луком-пореем Картофельный суп с луком-пореем Уха из форели Уха из форели Суп Харчо Суп Харчо
Суп сырный с шампиньонами Суп сырный с шампиньонами Суп картофельный с треской Суп картофельный с треской Гуляш по-венгерски Гуляш по-венгерски Щи из свежей капусты Щи из свежей капусты
Посмотреть еще рецепты в разделе: Супы
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Суп гороховый, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 7

Екатерина
2012.04.07 22:02
Почему то когда была маленькой очень любила этот суп, а сейчас совсем его не варю. Спасибо что напомнили.

Анастасия
2012.04.07 22:29
Я приблизительно так и варю гороховый суп. Но больше всего мне нравится гороховый суп с копчёностями.

Гульнара
2012.04.07 22:29
Мне тоже нравится, но это немного другой рецепт.

Алексей
2012.04.07 22:56
Хорошее дело гороховый суп, а вкусный какой.

Наталия
2012.04.08 11:33
А я варю лук с морковкой сразу вместе с горохом, а потом достаю и из них делаю пюре (только у лука надо снять верхний жесткий слой), и кладу обратно. Моя мама так делала. И еще соглашусь, что подкопченая свининка - лучшее для горохового супа. А у вас очень красиво украшен зеленым луком, нарезка а-ля овес. Спасибо.

Оксана
2012.04.09 17:12
Мой самый любимый суп гороховый! Ещё один вкусный рецепт. Спасибо!

Julija
2013.01.23 04:25
обожаю гороховые супчики! у себя на сайте выложила суп гороховый с копчёностями - тоже вкусно
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Хлеб ржано-пшеничный
Хлеб ржано-пшеничный
Салат из зеленой редьки с сельдереем
Салат из зеленой редьки с сельдереем
Шоколадная паста
Шоколадная паста
Гусь фаршированный яблоками и черносливом
Гусь фаршированный яблоками и черносливом
Салат Оливье с колбасой
Салат Оливье с колбасой
Фруктовая тарелка
Фруктовая тарелка
Бутерброды чесночные со шпротами
Бутерброды чесночные со шпротами
Уха из форели
Уха из форели
Клюквенный соус для мяса
Клюквенный соус для мяса
Сельдь под шубой
Сельдь под шубой