Бараньи голяжки в фольге

Как приготовить по шагам:

В размягченное сливочное масло добавить измельченные листья розмарина и тимьян. Посолить, поперчить. Все перемешать.

В голяжках вдоль кости ножом сделать отверстие, чтобы пролезал палец. Наполнить это отверстие приготовленным маслом.

Приготовить овощную смесь. Перемешать целые дольки чеснока, тонко нарезанные морковь, лук и лук-порей.

Разрезать фольгу. В центр фольги выложить немного овощей и сверху положить голяжку. Посыпать солью и розмарином.

Собрать края фольги и влить внутрь 25 мл вина.

Свернуть фольгу, не оставляя отверстий.

Уложить в жаропрочную посуду и поставить в духовку на 2 часа при температуре 180 градусов.

К столу подавать в фольге.

Другие рецепты:

Посмотреть еще рецепты в разделе Вторые блюда

На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Бараньи голяжки в фольге, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!