VkusFoto.ru - вкусные рецепты с фото.
Основные ингредиенты:
Макароны-гнезда фаршированные куриным филе и луком
Несмотря на свою простоту приготовления, блюдо получается праздничным.
![Макароны-гнезда фаршированные куриным филе и луком Макароны-гнезда](http://www.vkusfoto.ru/images_l/494_0.jpg)
Ингредиенты:
•Куриное филе 500 г•Лук 1 шт
•Масло для жарки
•Майонез 3 ст. ложки с горкой
•Томатная паста 2 ст.ложки с горкой
•Соль
•Макароны гнезда
Как приготовить по шагам:
Куриное филе режем кубиками примерно 1х1 см.
![Куриное филе режем кубиками примерно 1х1 см.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/494_1.jpg)
Лук мелко рубим.
![Лук мелко рубим.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/494_2.jpg)
В сотейнике разогреваем масло и кладем куриное филе. В оригинальном рецепте написано, что курицу необходимо жарить до золотистого цвета. Но в большинстве случаев мясо в начале жарки выделяет сок и если мы будем ждать, когда сок выпарится и кусочки мяса станут золотистыми, мы курицу просто переварим и она станет сухой и безвкусной. К тому же курица после жарки будет подвержена дальнейшей обработке, поэтому жарить ее до золотистого цвета, т.е. до готовности не вижу смысла. Немного изменю рецепт и вот что я сделаю. Кладем курицу в сотейник и тушим примерно 3 минуты, постоянно помешивая.
![В сотейнике разогреваем масло и кладем куриное филе. В оригинальном рецепте написано, что курицу необходимо жарить до золотистого цвета. Но в большинстве случаев мясо в начале жарки выделяет сок и если мы будем ждать, когда сок выпарится и кусочки мяса станут золотистыми, мы курицу просто переварим и она станет сухой и безвкусной. К тому же курица после жарки будет подвержена дальнейшей обработке, поэтому жарить ее до золотистого цвета, т.е. до готовности не вижу смысла. Немного изменю рецепт и вот что я сделаю. Кладем курицу в сотейник и тушим примерно 3 минуты, постоянно помешивая.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/494_3.jpg)
Добавляем лук и продолжаем тушение еще 3-4 минуты. Не забываем помешивать курицу и лук.
![Добавляем лук и продолжаем тушение еще 3-4 минуты. Не забываем помешивать курицу и лук.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/494_4.jpg)
Добавляем майонез и томатную пасту. Солим.
![Добавляем майонез и томатную пасту. Солим.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/494_5.jpg)
Перемешиваем курицу и снимаем сотейник с огня.
![Перемешиваем курицу и снимаем сотейник с огня.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/494_6.jpg)
Курицу с сотейника вынимаем и на место курицы равномерно раскладываем макароны гнезда.
![Курицу с сотейника вынимаем и на место курицы равномерно раскладываем макароны гнезда.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/494_7.jpg)
Сверху выкладываем курицу. Вам повезло, если ваши макароны действительно напоминают гнезда. Тогда начинку можно класть прямо вовнутрь. Мне повезло меньше и я кладу курицу на макароны и между ними. Но в любом случае вкусно получится у всех.
![Сверху выкладываем курицу. Вам повезло, если ваши макароны действительно напоминают гнезда. Тогда начинку можно класть прямо вовнутрь. Мне повезло меньше и я кладу курицу на макароны и между ними. Но в любом случае вкусно получится у всех.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/494_8.jpg)
В сотейник наливаем воду. Она должна немного не доходить до верхней части макарон.
![В сотейник наливаем воду. Она должна немного не доходить до верхней части макарон.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/494_9.jpg)
Ставим сотейник на средний огонь и тушим наше блюдо под крышкой, пока не приготовятся макароны. Займет это от 8 до 15 минут в зависимости от сорта. Время приготовления можно посмотреть на упаковке.
За время варки часть воды выпарится и у нас останется соус.
За время варки часть воды выпарится и у нас останется соус.
![Ставим сотейник на средний огонь и тушим наше блюдо под крышкой, пока не приготовятся макароны. Займет это от 8 до 15 минут в зависимости от сорта. Время приготовления можно посмотреть на упаковке.
За время варки часть воды выпарится и у нас останется соус.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/494_10.jpg)
Горячие макароны-гнезда фаршированные куриным филе и луком легче всего разложить по тарелкам при помощи кулинарных щипцов.
![Горячие макароны-гнезда фаршированные куриным филе и луком легче всего разложить по тарелкам при помощи кулинарных щипцов.](http://www.vkusfoto.ru/images_l/494_11.jpg)
Другие рецепты:
Посмотреть еще рецепты в разделе Вторые блюда
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Макароны-гнезда фаршированные куриным филе и луком, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!