VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 19.01.2014
Тушеные

Состав:

• Имбирь 2 ст. л.
• Чеснок 3 зубчика
• Перец чили 1-2 шт.
• Цветная капуста 600 г
• Картофель 600 г
• Бульон 1 стакан
• Кардамон 1/2 ч. л.
• Корица 1/2 ч. л.
• Карри 1 ч. л.
• Гарам масала 2 ч. л.
• Масло для жарки
• Соль
• Кинза для подачи.

Как приготовить:


Имбирь и чеснок мелко нарезать. Перец чили так же мелко нарезать, но при этом сохранить семена.


Имбирь и чеснок мелко нарезать. Перец чили так же мелко нарезать, но при этом сохранить семена.


Цветную капусту разделить на соцветия.


Цветную капусту разделить на соцветия.


Картофель очистить от кожицы и крупно нарезать.


Картофель очистить от кожицы и крупно нарезать.


В глубоком сотейнике разогреть масло для жарки и обжарить в течении 1 минуты имбирь, чеснок и перец чили.


В глубоком сотейнике разогреть масло для жарки и обжарить в течении 1 минуты имбирь, чеснок и перец чили.


В сотейник положить цветную капусту и картофель.


В сотейник положить цветную капусту и картофель.


Добавить специи: кардамон, корицу, карри и Гарам Масала.


Добавить специи: кардамон, корицу, карри и Гарам Масала.


Влить бульон, посолить. Перемешать овощи и тушить под крышкой около 20 минут или пока не приготовится картофель.


Влить бульон, посолить. Перемешать овощи и тушить под крышкой около 20 минут или пока не приготовится картофель.


Перед подачей посыпать порубленной кинзой.


Перед подачей посыпать порубленной кинзой.

Другие рецепты:

Курица фаршированная тимьяном и лимоном Курица фаршированная тимьяном и лимоном Семга на овощной подушке Семга на овощной подушке Форель запеченная с фенхелем Форель запеченная с фенхелем Филе радужной форели жареное Филе радужной форели жареное
Тефтели из говядины в томатном соусе Тефтели из говядины в томатном соусе Куриные голени с тыквой Куриные голени с тыквой Оладьи из печени Оладьи из печени Говядина тушеная с овощами Говядина тушеная с овощами
Посмотреть еще рецепты в разделе: Вторые блюда
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Тушеные картофель и цветная капуста со специями, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 0