VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 06.02.2012
Гречневые

Состав:

• гречневая мука 75 г
• пшеничная мука 75 г
• соль
• свежие прессованные дрожжи 7 г
• молоко 150 мл
• яйца 2 шт.
• сметана 20% 80 г

Как приготовить:


2 вида муки, соль положить посуду для миксера.


2 вида муки, соль положить  посуду для миксера.


Перемешать и добавить дрожжи.


Перемешать и добавить дрожжи.


Отделить желтки от белков.
К желткам добавить сметану.



Отделить желтки от белков. 
К желткам добавить сметану.


Взбить миксером.


Взбить миксером.


Молоко нагреть.


Молоко нагреть.


В горячее молоко влить желтки со сметаной. Взбить.


В горячее молоко влить желтки со сметаной. Взбить.


В муку тонкой струйкой влить молочно-яичную смесь. Взбить миксером. Получится густое тягучее тесто.


В муку тонкой струйкой влить молочно-яичную смесь. Взбить миксером. Получится густое тягучее тесто.


Тесто поставить в теплое место на 1,5 часа для подъема.


Тесто поставить в теплое место на 1,5 часа для подъема.


Через 1,5 часа тесто поднимется и станет воздушным.


Через 1,5 часа тесто поднимется и станет воздушным.


Белки взбить в крепкую пену.


Белки взбить в крепкую пену.


Осторожно соединить тесто и взбитые белки. Снова поставить тесто в теплое место.


Осторожно соединить тесто и взбитые белки. Снова поставить тесто в теплое место.


Через час тесто снова поднимется.


Через час тесто снова поднимется.


Сковороду нагреть, смазать маслом. Тесто выложить ложкой и печь оладьи до золотистого цвета сначала с одной стороны.


Сковороду нагреть, смазать маслом. Тесто выложить ложкой и печь оладьи до золотистого цвета сначала с одной стороны.


Оладьи перевернуть и продолжить жарить с другой стороны.


Оладьи перевернуть и продолжить жарить с другой стороны.





Другие рецепты:

Опара для дрожжевого теста Опара для дрожжевого теста Пирог с клюквенным джемом Пирог с клюквенным джемом Пирог на кефире с вареньем Пирог на кефире с вареньем Пудинг шоколадный с трюфелями Пудинг шоколадный с трюфелями
Балиш с курицей и картофелем Балиш с курицей и картофелем Пицца Четыре сыра Пицца Четыре сыра Тесто пшеничное дрожжевое Тесто пшеничное дрожжевое Печенье с белым шоколадом Печенье с белым шоколадом
Посмотреть еще рецепты в разделе: Выпечка
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Гречневые оладьи на опаре, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 0
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Карамельный крем
Карамельный крем
Торт с творожным суфле (без выпечки)
Торт с творожным суфле (без выпечки)
Пшеничный хлеб Завитушка
Пшеничный хлеб Завитушка
Шоколадный пирог с малиной
Шоколадный пирог с малиной
Овсяные маффины с бананом
Овсяные маффины с бананом
Курица жареная с базиликом
Курица жареная с базиликом
Салат из фунчозы и моркови по-корейски
Салат из фунчозы и моркови по-корейски
Куриные крылышки в чесночно-имбирном маринаде
Куриные крылышки в чесночно-имбирном маринаде
Витая погача
Витая погача
Говядина запеченная на овощной подушке
Говядина запеченная на овощной подушке