VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 06.02.2012
Гречневые

Состав:

• гречневая мука 75 г
• пшеничная мука 75 г
• соль
• свежие прессованные дрожжи 7 г
• молоко 150 мл
• яйца 2 шт.
• сметана 20% 80 г

Как приготовить:


2 вида муки, соль положить посуду для миксера.


2 вида муки, соль положить  посуду для миксера.


Перемешать и добавить дрожжи.


Перемешать и добавить дрожжи.


Отделить желтки от белков.
К желткам добавить сметану.



Отделить желтки от белков. 
К желткам добавить сметану.


Взбить миксером.


Взбить миксером.


Молоко нагреть.


Молоко нагреть.


В горячее молоко влить желтки со сметаной. Взбить.


В горячее молоко влить желтки со сметаной. Взбить.


В муку тонкой струйкой влить молочно-яичную смесь. Взбить миксером. Получится густое тягучее тесто.


В муку тонкой струйкой влить молочно-яичную смесь. Взбить миксером. Получится густое тягучее тесто.


Тесто поставить в теплое место на 1,5 часа для подъема.


Тесто поставить в теплое место на 1,5 часа для подъема.


Через 1,5 часа тесто поднимется и станет воздушным.


Через 1,5 часа тесто поднимется и станет воздушным.


Белки взбить в крепкую пену.


Белки взбить в крепкую пену.


Осторожно соединить тесто и взбитые белки. Снова поставить тесто в теплое место.


Осторожно соединить тесто и взбитые белки. Снова поставить тесто в теплое место.


Через час тесто снова поднимется.


Через час тесто снова поднимется.


Сковороду нагреть, смазать маслом. Тесто выложить ложкой и печь оладьи до золотистого цвета сначала с одной стороны.


Сковороду нагреть, смазать маслом. Тесто выложить ложкой и печь оладьи до золотистого цвета сначала с одной стороны.


Оладьи перевернуть и продолжить жарить с другой стороны.


Оладьи перевернуть и продолжить жарить с другой стороны.





Другие рецепты:

Тесто слоеное Тесто слоеное Тарт с малиной Тарт с малиной Шоколадный пирог с малиной Шоколадный пирог с малиной Овсяные маффины с бананом Овсяные маффины с бананом
Макарон с ганашем из белого шоколада Макарон с ганашем из белого шоколада Шоколадный бисквит с корицей Шоколадный бисквит с корицей Малиновый пирог с шоколадом Малиновый пирог с шоколадом Рогалики с яблочным повидлом Рогалики с яблочным повидлом
Посмотреть еще рецепты в разделе: Выпечка
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Гречневые оладьи на опаре, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 0
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Бисквитный рулет Черный лес
Бисквитный рулет Черный лес
Каша гречневая
Каша гречневая
Гратен (запеканка) из макарон
Гратен (запеканка) из макарон
Омлет с сыром
Омлет с сыром
Мороженое лимонное
Мороженое лимонное
Мисо-суп с лапшой и сыром Тофу
Мисо-суп с лапшой и сыром Тофу
Мисо-суп с грибами шиитаке
Мисо-суп с грибами шиитаке
Торт Клубника со сливками
Торт Клубника со сливками
Печенье на пиве
Печенье на пиве
Куриные крылышки с соусом из авокадо
Куриные крылышки с соусом из авокадо