VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 19.01.2014
Джем

Состав:

• Красная смородина 1 кг
• Сахар 1 кг
• Вода 250 мл

Как приготовить:


Красную смородину промыть и отделить от кистей.


Красную смородину промыть и отделить от кистей.


Пересыпать смородину в кастрюлю в которой будет вариться желе. Залить водой и довести до кипения. Проварить ягоды около 5 минут.


Пересыпать смородину в кастрюлю в которой будет вариться желе. Залить водой и довести до кипения. Проварить ягоды около 5 минут.


Ягоды откинуть на сито и дать стечь образовавшемуся соку. Ягоды растереть через сито. Остатки кожуры и семян можно выбросить.


Ягоды откинуть на сито и дать стечь образовавшемуся соку. Ягоды растереть через сито. Остатки кожуры и семян можно выбросить.


Сок и мякоть ягод перелить обратно в кастрюлю и насыпать сахар. Кастрюлю поставить на огонь и довести джем до кипения. Варить 15 минут на среднем огне периодически помешивая и снимая белую пену.


Сок и мякоть ягод перелить обратно в кастрюлю и насыпать сахар. Кастрюлю поставить на огонь и довести джем до кипения. Варить 15 минут на среднем огне периодически помешивая и снимая белую пену.


Варить джем нужно в два захода по 15 минут с интервалом 3-4 часа. После второй варки джем перелить в стерилизованные банки, закрыть крышкой. Банки завернуть в одеяло для медленного остывания.


Варить джем нужно в два захода по 15 минут с интервалом 3-4 часа. После второй варки джем перелить в стерилизованные банки, закрыть крышкой. Банки завернуть в одеяло для медленного остывания.

Другие рецепты:

Клубничный джем Клубничный джем Соус из красной смородины с луком и чесноком к мясу Соус из красной смородины с луком и чесноком к мясу Салат из огурцов на зиму Нежинский Салат из огурцов на зиму Нежинский Лечо Лечо
Маринованные томаты Маринованные томаты Кабачки со вкусом грибов Кабачки со вкусом грибов Варенье Янтарная груша Варенье Янтарная груша Зимние пряные груши Зимние пряные груши
Посмотреть еще рецепты в разделе: Консервы
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Джем из красной смородины, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 0
Подписаться на новые рецепты:

e-mail:



Популярные рецепты:
Салат из корневого сельдерея с солеными огурцами
Салат из корневого сельдерея с солеными огурцами
Шоколадный бисквит с минимальным содержанием муки
Шоколадный бисквит с минимальным содержанием муки
Лимонная паста
Лимонная паста
Зимние пряные груши
Зимние пряные груши
Овсяное печенье
Овсяное печенье
Пряничная приправа или приправа для пряников
Пряничная приправа или приправа для пряников
Лимонный кекс
Лимонный кекс
Пряники на елку
Пряники на елку
Льежские толстые вафли
Льежские толстые вафли
Треска в панировке
Треска в панировке