VkusFoto.ru - кулинарные рецепты на любой вкус c фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Распечатать рецепт Дата добавления рецепта: 19.01.2014
Джем

Состав:

• Красная смородина 1 кг
• Сахар 1 кг
• Вода 250 мл

Как приготовить:


Красную смородину промыть и отделить от кистей.


Красную смородину промыть и отделить от кистей.


Пересыпать смородину в кастрюлю в которой будет вариться желе. Залить водой и довести до кипения. Проварить ягоды около 5 минут.


Пересыпать смородину в кастрюлю в которой будет вариться желе. Залить водой и довести до кипения. Проварить ягоды около 5 минут.


Ягоды откинуть на сито и дать стечь образовавшемуся соку. Ягоды растереть через сито. Остатки кожуры и семян можно выбросить.


Ягоды откинуть на сито и дать стечь образовавшемуся соку. Ягоды растереть через сито. Остатки кожуры и семян можно выбросить.


Сок и мякоть ягод перелить обратно в кастрюлю и насыпать сахар. Кастрюлю поставить на огонь и довести джем до кипения. Варить 15 минут на среднем огне периодически помешивая и снимая белую пену.


Сок и мякоть ягод перелить обратно в кастрюлю и насыпать сахар. Кастрюлю поставить на огонь и довести джем до кипения. Варить 15 минут на среднем огне периодически помешивая и снимая белую пену.


Варить джем нужно в два захода по 15 минут с интервалом 3-4 часа. После второй варки джем перелить в стерилизованные банки, закрыть крышкой. Банки завернуть в одеяло для медленного остывания.


Варить джем нужно в два захода по 15 минут с интервалом 3-4 часа. После второй варки джем перелить в стерилизованные банки, закрыть крышкой. Банки завернуть в одеяло для медленного остывания.

Другие рецепты:

Лечо Лечо Салат из огурцов на зиму Нежинский Салат из огурцов на зиму Нежинский Малиновый конфитюр Малиновый конфитюр Маринованные томаты Маринованные томаты
Варенье Янтарная груша Варенье Янтарная груша Зимние пряные груши Зимние пряные груши Кабачковая икра с майонезом Кабачковая икра с майонезом Огурцы маринованные Огурцы маринованные
Посмотреть еще рецепты в разделе: Консервы
На этой странице Вы узнаете, как правильно приготовить Джем из красной смородины, а пошаговые инструкции и фотографии помогут Вам в этом. Приятного аппетита!

Отзывы о данном рецепте:

Отзывов: 0